Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Thịt thăn chiên xù
- Canh cá nấu chua
- Salad dưa chuột
- Sườn kho tiêu
- Cam tráng miệng
Thịt thăn heo chiên xù
Thịt thăn heo rửa sạch. Để nguyên miếng thái thật mỏng. Đánh 1 quả trứng gà cùng một chút nước. Lăn từng miếng thịt đã qua bột chiên giòn, tiếp đến là một lớp trứng và cuối cùng là bột chiên xù..Đặt 1 cái chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng rồi thả từng miếng thịt vào chiên cho đến khi thấy chúng chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.
Sườn kho tiêu
Sườn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành cho sườn vào đảo đều sau đó cho thêm nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu nêm nếm gia vị vừa ăn cho thêm chút nước. Đun nhỏ lửa đến khi gần cạn sườn chín hơi mềm là được.
Canh chua cá
Phi thơm hành khô cho cà chua vào xào nêm chút gia vị rồi đổ nước vào. Canh sôi cho cá vào nấu chín thêm dứa, me vào. Canh sôi lại nêm nêm gia vị cho hành, thìa là vào sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.
Salad dưa chuột
Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng rồi bày ra đĩa. Tỏi khô bóc bỏ, băm nhỏ. Trộn nước sốt dầu dấm gồm: 1 thìa canh dấm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối quấy đều cho tan, tiếp theo cho 10 ml dầu oliu vào quấy tiếp. Cuối cùng cho tỏi ớt vào và rưới lên đĩa dưa chuột.
Cam tráng miệng
Giá tiền:
Cam: 10.000đ
Hành lá, cà chua, dứa, thì là: 10.000đ
Cá cắt khúc: 40.000đ
Thịt thăn: 25.000đ
Sườn: 30.000
Dưa chuột: 10.000
Tổng tiền: 125.000đ
