Trà khoai lang là một thứ đồ uống ưa thích của người Hàn Quốc. Trà được làm từ khoai lang xay nhuyễn, sữa ấm và mật ong sau đó đổ vào trà túi lọc. Trà khoai lang cũng rất dễ làm, chị em cùng thử nhé
Nguyên liệu: (cho 1 cốc trà)
- 1 chén khoai lang luộc (hấp) chín.
- 1 ½ ly sữa (dừa, đậu nành, hạnh nhân)
- 1 muỗng cà phê mật ong
- ½ muỗng cà phê bột quế
- 1 túi trà xanh (túi lọc) hoặc một muỗng bột trà xanh
- Hạt hồ trăn (nếu có)
Cách làm:
Cho khoai luộc, sữa vào máy xay, xay nhuyễn.
Cho hỗn hợp khoai lang, sữa vào nồi đun với ngọn lửa lớn rồi cho mật ong vào.
Đun sôi hỗn hợp.
Khi hỗn hợp sôi, rót hỗn hợp ra cốc đã để sẳn một túi trà dạng lọc.
Để như vậy từ 3-4 phút sau đó bỏ túi trà ra, rắc bột quế lên trên mặt (có thể rắc theo hình bạn thích). Nếu có hạt hồ trăn bạn có thể rắc lên trên cũng rất hợp vị.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức và thư giãn với trà khoai lang ấm nóng trong một đêm thu mát mẻ rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với trà khoai lang!
Kẹo Sữa (Theo Littleleopardbook)
Món ngon tại Bếp Eva:
