Nguyên liệu:
- 1 con cá (diêu hồng hoặc rô phi...)
- 2 nhánh sả
- 150 gr muối biển
- 30 gr bột mì
- 1 muỗng canh nước lạnh
Thực hiện:
Bước 1: Muối, bột và nước cho vào tô trộn đều.
Bước 2: Cá rửa sạch để ráo. Đút sả từ miệng cá xuống bụng. Rồi cho cá lên giấy nhôm.
Bước 3: Đắp muối 2 bên lên mình cá.
Bước 4: Mở lò nướng 170 độ C trước 10 phút. Rồi cho cá vào giá, nướng trong 35 phút. Còn giấy nhôm để lót bên dưới để hứng muối rơi xuống.
Bước 5: Sau 35 phút, hạ nhiệt độc xuống 150 độ C và trở mặt cá, nướng 25-30 phút nữa là được.
Cho cá ra, gỡ thịt chấm kèm với nước mắm tỏi ớt sẽ ngon vô cùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá bọc muối nướng nhé!
Quảng cáo 