Chiều 9/11, trên đường trở về sau cuộc trò với sinh viên Đại học Tôn Đức Thắng, Thủ tướng Canada - Justin Trudeau - bất ngờ dừng xe đi bộ đến một quán cafe trên đường Lê Anh Xuân (quận 1) để gặp gỡ một nhân viên kỳ cựu của Tổng lãnh sự quán Canada tại TP.HCM, đồng thời trải nghiệm văn hoá cà phê vỉa hè của người Sài Gòn.
Hình ảnh vị thủ tướng điển trai, lịch lãm trong bộ trang phục quần âu, áo sơ mi ngồi thưởng thức ly cà phê bình dân được báo chí đăng tải ngay lập tức khiến nhiều người thích thú.
Thủ tướng Canada ngồi vỉa hè uống trà đá chờ thưởng thức cà phê sữa đá Sài Gòn (ảnh: Dân Việt)
"Thủ tướng gọi cà phê sữa đá pha phin, được người đi cùng trả tiền"
9h30 phút sáng ngày 10/11, một ngày sau khi Thủ tướng Trudeau ghé thăm, quán cafe góc đường Lê Anh Xuân - Lê Thánh Tôn quận 1 chật kín khách ngồi dù đang là giờ làm việc. 10 nhân viên phục vụ liên tục pha chế, bưng bê, làm việc luôn tay luôn chân. Trong câu chuyện của các nhân viên và cả khách hàng vẫn chưa thôi sự hồ hởi, hào hứng khi nói về chuyến ghé thăm bất ngờ của Thủ tướng Canada ngày hôm qua.
Quán cafe góc đường Lê Anh Xuân - Lê Thánh Tôn quận 1 là nơi vinh dự đón tiếp Thủ tướng Canada chiều 9/11 vừa qua.
9h30 sáng, dù đang là giờ làm việc nhưng lượng khách đến quán đông kín cả trong lẫn ngoài.
Chị H., một nhân viên của quán vui vẻ cho biết, Thủ tướng Trudeau đến quán lúc khoảng 16h30 chiều hôm qua, trong quán khi đó đã có một người đàn ông đứng tuổi ngồi đợi sẵn. Người này sau đó các nhân viên mới biết là ông Nguyễn Công Hiệp, một trong những người làm từ những ngày đầu khi cơ quan đại diện ngoại giao của Canada được thành lập.
"Tôi là người trực tiếp mang cà phê ra phục vụ Thủ tướng. Thủ tướng rất thân thiện và hoà đồng. Ông cùng người đi cùng chọn ngồi ở mặt đường Lê Thánh Tôn. Khi Thủ tướng đến, khách trong quán ban đầu rất bất ngờ vì lực lượng bảo vệ dày đặc phố Lê Anh Xuân nhưng sau đó mọi người vẫn tiếp tục ngồi uống như bình thường".
Vị trí Thủ tướng Trudeau ngồi là phía mặt tiền quán hướng ra đường Lê Thánh Tôn.
Nữ nhân viên này cũng tiết lộ, quán có tới 10 loại cà phê khác nhau với đủ độ đậm đặc. Trong đó, Thủ tướng Canada sau khi xem menu đã quyết định chọn loại cà phê số 3 là cà phê Moka Robusta pha cùng với sữa.
"Loại cà phê này khá nhẹ, có vị thơm dịu. Tất cả cà phê của quán đều là cà phê pha phin nhưng bình thường, khách đến quán hay uống loại đã được quán bỏ sẵn vô ly đá. Riêng với Thủ tướng, ông và người đi cùng uống cà phê nóng được để trực tiếp trong phin với giá 30 nghìn đồng. Sau khi ngồi trò chuyện khoảng hơn 10 phút, Thủ tướng được người đi cùng trả tiền cho hai ly cà phê rồi vui vẻ rời đi. Trước khi đi, Thủ tướng còn khen cà phê ngon và bắt tay với một số khách trong quán. "
Quán phục vụ 10 vị cà phê khác nhau với giá từ 30 nghìn đồng.
Loại cà phê Thủ tướng Trudeau gọi là cà phê Moka Robusta với giá hạt nguyên là 300 nghìn đồng/kg.
"Cà phê Thủ tướng" loại được bỏ sẵn vô ly đá là loại cà phê được khách gọi nhiều trong sáng nay.
L., một nữ nhân viên khác của quán cũng cho biết thêm, quán mở tới nay đã được gần 10 năm, tuy chỉ là quán nhỏ với diện tích chưa đầy 20 mét vuông nhưng đã từng được tiếp rất nhiều vị khách là những người nổi tiếng, ca sĩ, diễn viên, và cả các chính trị gia. Đặc biệt, Mary Etta Tarnowka, Tổng lãnh sự Mỹ tại TP.HCM cũng là khách quen của quán.
"Trước khi Thủ tướng đến, trưa cùng ngày, các nhân viên của quán đã được quản lý thông báo sẽ có một "vị khách đặc biệt". Do đã phần nào chuẩn bị tinh thần nên mọi người không quá bối rối".
Tại sao lại là cà phê sữa đá Sài Gòn?
Giữa dày đặc lịch trình trong chuyến công du Việt Nam, việc ông Trudeau - chính trị gia từng gây sốt toàn thế giới nhờ ngoại hình điển trai, tuổi trẻ, tài cao vẫn lựa chọn dành ra 15 phút quý giá cho cà phê sữa đá Sài Gòn đã phần nào cho thấy sức hút của nét văn hoá, ẩm thực đường phố đặc trưng này.
Cà phê Sài Gòn có lẽ không giống bất cứ một nơi nào khác ở Việt Nam, và cả trên thế giới. Nó không đậm đặc đầy chiêm nghiệm như cà phê Hà Nội, cũng không có có vị chua thanh như cà phê Ý hay béo ngậy vì được bỏ đá xay chung với nào socola, nào kem, nào sữa như loại "take-away" của Mỹ. Cà phê Sài Gòn có vị ngọt - đắng đậm đà, được phục vụ trong những chiếc ly thuỷ tinh to, ít cà phê, nhiều sữa, bỏ đầy đá và uống bằng ống hút như một thức uống giải khát.
Cà phê đặc trưng Sài Gòn là loại cà phê có vị ngọt - đắng đậm đà, ít cà phê nhiều sữa đặc, được bỏ vô ly thuỷ tinh lớn với rất nhiều đá.
Ngoài việc nhâm nhi vị cà phê truyền thống, cách thưởng thức nó tại lề đường, vỉa hè cũng là một cái thú khó bỏ của nhiều người dân thành phố.
Không cần bàn cao, ghế đẹp, chỗ ngồi đôi khi đơn giản chỉ là miếng xốp, tờ báo để lót đất hoặc sang hơn là chiếc ghế nhựa thấp đặt ở mép vỉa hè nhưng khi ngồi tại đây, người tứ xứ đều có thể cảm nhận một Sài Gòn thân quen, gần gũi với một nhịp sống rất thong thả, bình yên, không phân biệt giai cấp, giàu nghèo.
Thủ tướng Canada, chắc chắn cũng đã bị mê hoặc bởi cái văn hoá cà phê vỉa hè tựa như "hơi thở" của người Sài Gòn này.
Nhiều người kỳ vọng, văn hoá cà phê Sài Gòn sẽ được quảng bá rộng rãi hơn đến bạn bè quốc tế sau khi ông Justin Trudeau chọn thường thức cà phê vỉa hè trong dịp đến thăm Việt Nam.
>> XEM TIẾP: Lý do Tổng thống Mỹ thưởng thức bún chả Hà Nội
