Phở gà trộn
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 kg
- Bánh phở: 500 g
- Cà rốt, dưa chuột: 1 quả
- Giá đỗ: 150 g; rau thơm (kinh giới, tía tô, húng, mùi…)
- Chanh; ớt; tỏi; hành khô
- Gia vị: Bột nêm; mắm; đường
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm món phở gà trộn.
Miến trộn riêu cua chay
Chuẩn bị:
- 100gr miến
- 1/2 mớ rau muống, 2 bìa đậu, 1 quả cà chua, hành khô
- 3-5 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ dầu rán, 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ dấm, 1 thìa nhỏ mì chính.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến trộn riêu cua chay.
Mì tôm trộn chua cay
Chuẩn bị:
- 2 gói mì tôm (cho hai phần ăn)
- 100gr cọng rau muống phần non
- 15 con tôm nõn khô (hoặc tươi)
- 1 thìa nhỏ vừng rang (hoặc lạc rang)
- 2 thìa nhỏ hành phi
- 1-2 thìa ớt bột (hoặc tương ớt)
- 2 thìa nhỏ giấm.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mì tôm trộn chua cay.
Bún trộn thịt heo
Nguyên liệu:
- 100g bún khô
- 100g thịt heo
- 1 nhánh cần tây; 5g gừng; 2 tép tỏi; 15ml rượu vang trắng; 5ml xì dầu; 15g ớt ngâm
- Gia vị ướp lợn: 5g muối; 5ml rượu nấu ăn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún trộn thịt heo.
