Gỏi măng heo trộn thính
Nguyên liệu:
- Măng củ tươi: 300g
- Thịt ba chỉ heo: 150g
- 50g đậu phộng
- 20g vừng trắng
- 20g thính gạo
- 1 củ tỏi, ớt, lá chanh
- Gia vị: muối, đường, mì chính.
- 1 cái bánh tráng nướng.
Để biết thêm chi tiết, tham khảo tại cách làm gỏi măng heo trộn thính.
![Các món thính ngon mát cho ngày nắng - 1](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/12/cac-mon-thinh-ngon-mat-cho-ngay-nang-1480970402-5845d0a2f1753.webp)
Nem tai thính
Nguyên liệu:
- Tai lợn: 1 cái
- Thính: 100 g
- Cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 1 quả; Chuối xanh: 1 quả; Dứa: 1 quả
- Chanh tươi: 1-2 quả
- Tỏi: 1 củ; Ớt: 1 quả
- Rau các loại (lá sung, lá đinh lăng, rau húng quế…)
- Gia vị: Đường, mắm ngon, bột canh...
Để biết thêm chi tiết, tham khảo tại cách làm nem tai thính.
![Các món thính ngon mát cho ngày nắng - 2](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/12/cac-mon-thinh-ngon-mat-cho-ngay-nang-1480970404-5845d0a401e3a.webp)
Bì trộn thính
Nguyên liệu:
- Bì: 200gr
- Thịt nạc: 200gr
- Thính: 50gr
- Lá chanh, chanh, tỏi, ớt, rau thơm ăn kèm.
- Gia vị: Nước mắm, mì chính, bột canh, đường.
Để biết thêm chi tiết, tham khảo tại cách làm bì trộn thính.
![Các món thính ngon mát cho ngày nắng - 3](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/12/cac-mon-thinh-ngon-mat-cho-ngay-nang-1480970405-5845d0a507f5d.webp)
Chạo thịt thính
Chuẩn bị:
- 500gr thịt heo nửa nạc nửa mỡ
- 1/2 bát nhỏ thính, lá chanh, các loại rau thơm, chanh ớt, mắm muối đường để làm nước chấm chua ngọt.
![Các món thính ngon mát cho ngày nắng - 4](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/12/cac-mon-thinh-ngon-mat-cho-ngay-nang-1480970406-5845d0a667727.webp)
Để biết thêm chi tiết, tham khảo tại cách làm chạo thịt thính.