Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn tan chấm mắm chưng khiến ai cũng thèm chảy nước miếng

Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn tan chấm mắm chưng khiến ai cũng thèm chảy nước miếng

Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn tan chấm mắm chưng khiến ai cũng thèm chảy nước miếng

Món cơm cháy giòn tan chế biến theo công thức riêng vừa thơm nức lại có vị thơm mùi hành, ăn kèm chà bông và mắm chưng thật tuyệt.

20/08/2019 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Nguyên liệu:

- Cơm 1 tô nhỏ

- Chà bông (gà, tôm, bò,...), ruốc sấy

- Trứng gà 1-2 quả, hành lá, ớt khô

- Dầu ăn

Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn tan chấm mắm chưng khiến ai cũng thèm chảy nước miếng - 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Dầu khoảng 0,5 lít nấu cho nóng già.

- Hành lá cắt nhỏ cho ít muối và đường cho ít dầu nóng vào làm dầu hành.

Bước 2: Làm cơm cháy

- Cơm nguội hay nóng đều được đem tán đều xuống đáy nồi và thành nồi. Để dễ làm, bạn có thể dùng bao tay thoa ít dầu ép chặt cơm cho dính chắt và láng đều thành 1 lớp không quá mỏng cũng không dày quá.

- Vặn lửa nhỏ cho cơm sém vàng, nên xoay đều nồi cho cơm cháy được sém vàng đều lên cả ở phần thành nồi.

- Khi cơm cháy đã sém vàng đều, thêm dầu ăn đã đun nóng già vào nồi, chiên với lửa vừa. Khi chiên, bạn lưu ý thường xuyên nghiêng dầu xung quanh thành nồi cho cháy vàng và giòn đều.

- Khi cơm đã vàng đều thì bỏ dầu ra, vặn nhỏ lửa, cho 1-2 quả trứng gà đã đánh tan vào, rưới đều khắp mặt cơm, nấu thêm vài phút thì tắt bếp.

- Lấy cơm ra khỏi nồi, cho dầu hành đều lên cơm (lưu ý chỉ lấy hành không lấy phần dầu), thêm chà bông, ruốc sấy, thêm phomai nếu thích.

Bước 3: Làm nước chấm

- Cho 2-3 thìa canh đường, 1-2 thìa canh nước mắm, ít tương ớt, ớt khô vào nồi, nấu cho hơi sệt lại rồi cho ra bát.

Thưởng thức

Khi ăn cơm cháy thì chấm nước chấm đã nấu ở trên hoặc tương ớt nếu thích.

Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn tan chấm mắm chưng khiến ai cũng thèm chảy nước miếng - 2

Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn tan chấm mắm chưng khiến ai cũng thèm chảy nước miếng - 3

Chúc các bạn thành công!

Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn tan chấm mắm chưng khiến ai cũng thèm chảy nước miếng - 4
Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn tan tại nhà
Sức hút của món cơm cháy chà bông chính là ở vị giòn kèm theo vị cay ngọt, béo ngậy. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không tự vào bếp và áp dụng cách làm...
Bấm xem >>

Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn tan chấm mắm chưng khiến ai cũng thèm chảy nước miếng - 5

Theo Ngô Tuyết Phượng (Khám phá)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • cẩm nang du lịch cù lao xanh
  • nước suối đóng ly wami
  • giá tour cù lao xanh
  • tour du lịch cù lao xanh trong ngay
  • tour cù lao xanh 2 ngày 1 đêm
Dùng dầu lạnh hay nóng để xào thịt bò, nhiều người làm sai khiến thịt dai khô và dính chảo Công thức “4 chuẩn” làm nên món gà rán vạn người mê của Popeyes
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Công thức “4 chuẩn” làm nên món gà rán vạn người mê của Popeyes
Bạn có biết trong mỗi miếng gà rán Popeyes giòn rụm là những tinh túy của ẩm thực Louisiana (Mỹ) được chế biến với “4 chuẩn” khắt khe để tạo nên hương vị càng ăn càng ghiền?
[Chi tiết...]
Không thể ngờ lòng trắng trứng tốt như “thần dược” thế này
Lòng trắng trứng gà ít calo, giàu protein, canxi có lợi cho xương và răng, chứa selenium ngừa ung thư, không cholesterol tốt cho người bệnh tim...
[Chi tiết...]
Mách chị em cách dùng các loại gia vị an toàn khi nấu ăn mỗi ngày
Gia vị có nhiều loại như muối, nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, hành tỏi… Nêm gia vị làm sao để làm cho món ăn được ngon hơn là mối quan tâm của nhiều bà nội trợ vì nêm gia vị không chỉ cần vừa tay mà còn phải đúng thời điểm để hòa quyện vào thực phẩm. Vậy nêm gia vị thế nào là tốt nhất?
[Chi tiết...]
Chỉ 5 phút là xong ngay súp lơ trắng trộn ngon mát cho ngày nắng nóng
Món salad súp lơ trắng này sẽ đem lại hương vị thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm ngày hè.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • phòng trọ tại cù lao xanh
  • nước suối ly wami
  • cân treo
  • ghẹ sống
  • cá biển
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • bạch tuộc sống
  • đặc sản bình định
  • bán sò điệp nhật
  • giá mực trứng
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG