Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng

Gà ủ muối hoa tiêu giữ trọn vẹn dưỡng chất, vị thịt ngọt tự nhiên, không hôi, thơm mùi sả và các loại gia vị. Hãy tham khảo cách làm dưới đây, trong 45 phút là bạn đã có món ngon...

05/11/2021 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Gà ủ muối hoa tiêu giữ trọn vẹn dưỡng chất, vị thịt ngọt tự nhiên, không hôi, thơm mùi sả và các loại gia vị. Hãy tham khảo cách làm dưới đây, trong 45 phút là bạn đã có món ngon từ gà cực kỳ hấp dẫn.

Chọn gà làm ủ muối hoa tiêu

- Đối với gà sống: Chọn loại gà ta, có thể là gà trống hoặc gà mái, nhanh nhẹn không lù đù, mào đỏ, mắt sáng tinh nhanh... mua xong nhờ người bán làm sạch lông và mổ cho.

- Gà mổ sẵn: Đối với gà mổ sẵn nguyên con, nên chọn loại gà ta mới mổ, sờ vào không thấy lạnh tay (nếu lạnh tay là gà đã để đông lạnh, thịt bở, ăn không ngon), trên da không xuất hiện vết bầm hay tụ máu.

Nguyên liệu làm gà ủ muối hoa tiêu

- Gà tươi nguyên con: 1,5kg

Gia vị ướp gà ủ muối hoa tiêu

- 1/2 muỗng canh bột nêm

- 1/2 muỗng canh bột nghệ

- 1/2 muỗng canh muối

- 1/2 muỗng canh tiêu xay

- 1/2 muỗng canh đường

Gia vị nhồi bụng gà

- 1 lát củ hành tây

- Vài lát gừng

- 7 chiếc lá chanh

- 7 lá sả

Nước chấm

- 1 muỗng canh muối

- 1 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng canh tiêu xay

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 4 trái ớt, 6 lá chanh

Lót nồi hấp

- 10 chiếc lá mít (hoặc lá chuối, giấy bạc,...)

- 7 cây sả

- 100g lá sả

- 1 củ gừng (80g)

- 1/2 củ hành tây

- 1kg muối hột

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế gà

- Gà làm sạch lông, mổ moi, rồi rửa sạch, cắt rời phần chân.

- Khử hôi gà bằng cách xát muối hột toàn thân gà, để nguyên trong 10 phút sau đó rửa sạch lại bằng nước sạch để loại bỏ mùi hôi. Dùng khăn sạch thấm khô gà để ướp gia vị.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 1

Nguyên liệu khác

- 7 cây sả đập dập, phần lá sả cắt khúc thành đoạn dài 10cm.

- Hành tây bóc vỏ, thái khoanh tròn dày cỡ 1cm. Lấy riêng 1 lát đã thái rồi cắt làm 4 để cho vào bụng gà.

- Gừng rửa sạch rồi thái lát.

- 6 lá chanh thái sợi, chia đôi, một nửa để cho vào nước chấm và rắc lên gà.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 2

Bước 2: Trộn hỗn hợp gia vị ướp gà

Cho vào chén các loại gia vị đã chuẩn bị gồm 1/2 muỗng canh bột nêm + 1/2 muỗng canh bột nghệ + 1/2 muỗng canh muối + 1/2 muỗng canh tiêu xay + 1/2 muỗng canh đường rồi trộn đều lên.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 3

Bước 3: Ướp gà

- Rắc hỗn hợp gia vị vừa trộn ở bước 2 lên khắp người con gà, đeo bao tay nilon rồi xoa đều cho gà thấm gia vị.

- Nhấc gà lên, nhồi sâu vào bụng con gà gồm 1 lát hành tây đã thái làm tư, vài lát gừng, 7 chiếc lá chanh, 7 lá sả gập đôi lại.

- Ướp gà trong 30 phút cho ngấm kỹ gia vị.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 4

Bước 4: Chuẩn bị nồi để ủ gà

- Đầu tiên, xếp một lớp lá mít phủ kín đáy nồi sau đó đổ 1kg muối hột lên trên lá mít, dùng tay dàn đều muối cho phẳng.

- Tiếp theo, xếp phần lá sả lên trên mặt muối, sau đó xếp sả cây đập dập vào dàn đều.

- Tiếp tục cho vào các lát hành tây đã thái khoanh xếp lên mặt trên của cây sả, sau đó là gừng và lá chanh.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 5

Bước 5: Làm gà ủ muối hoa tiêu

Chuẩn bị nồi ủ xong, đặt gà vào nồi, úp phần bụng gà xuống, rắc chút hạt tiêu xay vào rồi đậy kín vung lại.

Bật bếp nhỏ lửa, hấp trong 45 phút là gà chín. Sau 45 phút, kiểm tra gà đã chín chưa bằng cách dùng cây xiên nhọn, châm vào đùi gà, thấy ra nước trắng là đã chín.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 6

Bước 6: Làm muối ớt chấm gà

Trong thời gian chờ ủ gà thì ta tiến hành làm muối ớt để chấm gà. Cho lần lượt các gia vị vào cối để giã với tỉ lệ gồm: 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng canh tiêu xay + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 4 quả ớt

Giã nhuyễn hỗn hợp muối ớt thì đổ nước cốt chanh vào rồi khuấy đều. Cuối cùng, rắc một nửa lá chanh thái sợi vào sau đó trộn đều là xong.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 7

Hoàn thành món gà ủ muối hoa tiêu

Gà sau khi đã hấp chín, mở vung, rắc lá chanh thái sợi vào sau đó đậy vung lại, hấp tiếp trong 5 phút thì tắt bếp. Lấy gà ra và thưởng thức cùng với muối ớt đã làm.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 8

Gà ủ muối hoa tiêu có màu vàng từ nghệ rất bắt mắt, thịt mềm ngọt mà không có mùi hôi mà lại rất thơm mùi lá chanh và gừng, sả. Xé miếng gà ủ muối hoa tiêu chấm với muối ớt cay cay thì thật là tuyệt.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 9

Chúc các bạn thành công!

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 10 Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 11 Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 12

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-ga-u-muoi-hoa-tieu-ngon-kho-cuong-d291837...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-ga-u-muoi-hoa-tieu-ngon-kho-cuong-d291837.html

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon khó cưỡng - 13
Hướng dẫn cách làm gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon đậm đà khó cưỡng
Cách làm gà ủ muối hoa tiêu không hề khó mà lại cực dễ làm, đảm bảo giúp bạn có được bữa ăn cho gia đình ngon miệng, hấp dẫn mà đầy đủ chất dinh...
Bấm xem >>

Món ngon mỗi ngày

Theo Hường Cao (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • nước suối ly wami
  • tour cù lao xanh
  • du lịch cù lao xanh tự túc
  • thuê pg
  • nước suối đóng chai
Cách làm bánh tiêu tại nhà thơm ngon khó cưỡng 8X khoe cơm giản dị, bố mẹ chồng luôn ăn vui vẻ, các con suốt ngày khen “mẹ nấu ngon”
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
8X khoe cơm giản dị, bố mẹ chồng luôn ăn vui vẻ, các con suốt ngày khen “mẹ nấu ngon”
Là gia đình truyền thống nên dù sống ở Thủ đô nhưng chị Kim Nhung và các thành viên trong nhà vẫn thích các bữa cơm quây quần hơn là ra hàng quán.
[Chi tiết...]
Mực nướng sa tế, muối ớt ngon với cách làm đơn giản
Để có món mực nướng ngon thì cần có cách ướp mực chuẩn, thơm lừng hấp dẫn. Dưới đây là 2 cách làm mực nướng ngon tại nhà bạn có thể tham khảo. Cách chọn mực ống ngon làm...
[Chi tiết...]
Cách làm bánh chuối hấp ngon hấp dẫn
Làm bánh chuối hấp có nhiều cách khác nhau nhưng để ra được miếng bánh thơm ngon, hấp dẫn thì không phải cách nào người dùng cũng thực hiện thành công, Dưới đây là những cách làm...
[Chi tiết...]
Đổ sườn kho và gạo vào nồi cơm điện, nửa tiếng sau được món cơm tấm lạ mà quá ngon
Món cơm 2 trong 1 thơm ngon, vừa miệng lại tiện lợi đảm bảo cả nhà sẽ thích mê cho mà xem.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • cua nâu nauy
  • bóp ví nữ
  • physicochemical data
  • mực khô
  • cá ngừ đại dương
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • mua cân ghế ngồi
  • cân thủy sản
  • cân sàn tphcm
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG