Sinh tố bơ là loại đồ uống rất phổ biến hiện nay. Một cốc sinh tố bơ ngon phải đảm bảo sự hòa quyện giữa độ béo ngậy của bơ, vị ngọt của sữa và sự mát lạnh đi kèm. Cách làm sinh tố thực sự không quá khó, bất cứ ai cũng có thể tự làm tại nhà rất dễ dàng. Bếp Eva sẽ bật mí các cách làm cơ bản để bạn có thể tự thưởng thức ngay tại nhà.
Cách làm sinh tố bơ sữa ngon không bị đắng
Nguyên liệu sinh tố bơ
- Bơ chín: 1 đến 2 trái (chọn loại bơ sáp ngon)
- Sữa tươi: 50ml (loại không đường)
- Sữa đặc: 50ml (chọn loại có đường)
- Đá lạnh
- Đường
- Dụng cụ cần thiết: Thìa, máy xay, dao,...
Các nguyên làm sinh tố bơ
Bước 1: Sơ chế, lấy thịt từ quả bơ
Dùng dao để bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, sau đó lấy dao tách bỏ hạt, có 2 mẹo để lấy thịt bơ chuẩn nhất sao cho khi ăn không bị đắng:
- Dùng thìa nạo thịt quả bơ, tuy nhiên không được nạo sát vào phần vỏ vì khi ăn sẽ bị đắng.
- Dùng dao thái miếng bơ thành các miếng nhỏ hơn rồi dùng tay tự lột vỏ, bạn sẽ lấy được thịt quả bơ một cách dễ dàng.
Bơ bỏ hạt và vỏ thái miếng nhỏ
Bước 2: Tiến hành xay phần bơ với sữa
Cho bơ đã nạo xong vào máy xay sinh tố cùng với sữa đặc và sữa tươi đã chuẩn bị(Tuỳ theo nhu cầu cho ít hay nhiều sữa). Thêm chút đá bào vào hỗn hợp rồi tiến hành xay thật nhuyễn sao cho các nguyên liệu sánh quyện với nhau thành một dung dịch đồng nhất là được.
Xay thật nhuyễn hỗn hợp bơ sữa
Bước 3: Hoàn thiện sinh tố và thưởng thức
Hỗn hợp sinh tố sau khi xay xong, hãy nếm thử xem độ ngọt ổn chưa. Nếu cảm thấy chưa ổn thì có thể thêm đường vào rồi xay tiếp, còn không thì bạn có thể đổ ra cốc, trang trí ít dừa nạo hoặc trái cây tùy theo ý thích.
Hình ảnh sinh tố bơ sau khi hoàn thành
Cách làm sinh tố bơ xoài
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bơ tươi: 1 quả
- Xoài: 1 quả (loại chín ngọt)
- Sữa đặc: 50ml
- Sữa tươi: 30ml
- Đá, đường
- Máy xay sinh tố, thìa, dao,...
Các nguyên liệu làm sinh tố bơ xoài
Bước 1: Sơ chế bơ, xoài
- Bổ quả bơ theo chiều dọc để tách bỏ hạt, dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ (giống cách làm ở trên)
- Gọt vỏ xoài, bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng nhỏ như hạt lựu
Bơ, xoài bỏ hạt và vỏ thái nhỏ
Bước 2: Xay hỗn hợp để làm sinh tố bơ xoài
Cho hỗn hợp bơ, xoài, sữa, đá vào máy xay để xay cho thật nhuyễn. Kiểm tra độ ngọt đạt đạt nhu cầu chưa, nếu chưa thì cho thêm đường rồi xay tiếp.
Cho thêm đá nhỏ vào xay sinh tố sẽ ngon hơn
Bước 3: Hoàn thiện sinh tố bơ xoài
Đổ hỗn hợp sinh tố ra cốc, trang trí thêm ít trái cây tùy ý là bạn đã hoàn thành xong cách làm sinh tố bơ xoài.
Hình ảnh sinh tố bơ xoài sau khi đã hoàn thành
Cách làm sinh tố bơ chuối
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bơ tươi: 1 quả
- Chuối chín: 2 đến 3 quả
- Sữa đặc: 50ml
- Sữa tươi: 30ml
- Đá, đường
- Máy xay sinh tố, thìa, dao,...
Các nguyên liệu làm sinh tố bơ chuối
Bước 1: Sơ chế bơ, chuối
- Bổ quả bơ theo chiều dọc để tách bỏ hạt, dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ.
- Lột bỏ vỏ chuối, thái nhỏ chuối thành từng miếng.
Bơ và chuối sau khi sơ chế
Bước 2: Xay hỗn hợp để làm sinh tố bơ chuối
Cho hỗn hợp bơ, chuối, sữa và đá vào máy xay sinh tố để xay cho thật nhuyễn. Nếm thử mùi vị xem độ ngọt đã đạt hay chưa, nếu chưa thì cho thêm đường rồi xay tiếp.
Bước 3: Hoàn thành sinh tố bơ chuối
Đổ hỗn hợp sinh tố ra cốc, trang trí thêm lát chanh, trái cây tùy theo sở thích là bạn đã hoàn thành xong cách làm sinh tố bơ chuối rồi. Chúc các bạn thành công!
Hình ảnh sinh tố bơ chuối sau khi hoàn thành
