Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm Đà Nẵng, nhìn mà muốn ăn liền mấy bát

Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm Đà Nẵng, nhìn mà muốn ăn liền mấy bát

Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm Đà Nẵng, nhìn mà muốn ăn liền mấy bát

Bún sườn bò là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm bún sườn bò cho gia đình thưởng thức theo công thức của chị Huỳnh Nghĩa (Đà Nẵng)...

17/07/2024 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Bún sườn bò là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm bún sườn bò cho gia đình thưởng thức theo công thức của chị Huỳnh Nghĩa (Đà Nẵng) dưới đây nhé, đảm bảo ai ăn cũng phải mê.

Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm đà nẵng nhìn mà muốn ăn liền mấy bát - 1

Chị Huỳnh Nghĩa.

Nguyên liệu:

- Sườn bò, giò sống (chả quết), huyết luộc (tiết luộc) (số lượng tùy ý).

- Hành tây, thơm (dứa), sả, mắm ruốc, đường phèn, hạt nêm, muối, màu dầu điều, hành tím.

Cách nấu:

Bước 1: Hầm sườn

Sườn rửa sạch. Cho sườn, 1/4 quả dứa, 1/2 củ hành tây, sả đập dập và ít sả xay nhuyễn, 2 củ hành tím, đầu hành lá, mắm ruốc vào nồi.
Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm đà nẵng nhìn mà muốn ăn liền mấy bát - 2

Thêm nước lọc, đun sôi 5 phút (tính từ lúc nước sôi), đậy nắp rồi tắt bếp ủ. Ủ tầm 45 phút - 1,2 tiếng thì bật lên lại, đun sôi lại 5 phút rồi lại ủ như lúc đầu. Lặp lại như vậy 3 lần như vậy sẽ đỡ tốn gas/điện nhưng sẽ hơi tốn thời gian. Vì thế, muốn tiết kiệm gas và điện, các bạn có thể để hôm nào rảnh thì nấu món này. Còn không thì bạn chỉ việc hầm liên tục cho sườn bò mềm nhừ, thịt có thể dễ dàng tách ra khỏi xương là được.

Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm đà nẵng nhìn mà muốn ăn liền mấy bát - 3

Khi hầm xong, mở nắp ra cho từng ít một giò sống và huyết luộc vào, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Bao giờ giò sống chín, nổi lên là được.

Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm đà nẵng nhìn mà muốn ăn liền mấy bát - 4

Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm đà nẵng nhìn mà muốn ăn liền mấy bát - 5

Bước 2: Làm cà rốt + hành ngâm

Cà rốt và hành cắt miếng vừa ăn rồi ướp với xíu muối, tầm 15 phút vớt ra. Pha nước ngâm: 1 dấm, 1 nước lọc, 1/2 đường và xíu muối, khuấy tan. Cho hành và cà rốt vào ngâm, ngâm qua đêm là ngon nhất. Lúc nào ăn bún thì lấy ra để ăn kèm.

Bước 3: Làm sa tế

Sả băm và tỏi băm xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Cho sả vào trước đến khi gần chuyển vàng thì cho tỏi vào. Chiên đến khi cả tỏi và sả vàng thì cho ớt bột và ớt tươi cắt nhỏ, đảo vài giây rồi tắt bếp.

Thưởng thức

Khi ăn, cho bún ra bát, lấy huyết và chả cho lên bún, chan nước dùng lên. 

Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm đà nẵng nhìn mà muốn ăn liền mấy bát - 6

Cho thêm sa tế vừa chưng, chanh, rau răm + hành tây + hành lá cắt nhuyễn cho lên trên cùng rồi thưởng thức, một chút nước mắm pha ớt (nếu là ớt Huế càng ngon). Thưởng thức kèm rau sống có rau muống chẻ nữa càng ngon.

Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm đà nẵng nhìn mà muốn ăn liền mấy bát - 7

Cách nấu bún sườn bò thơm nức cùng mẹo tiết kiệm gas hoặc điện khi hầm của mẹ đảm đà nẵng nhìn mà muốn ăn liền mấy bát - 8

Chúc các bạn thành công!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng Vợ BTV Trần Quang Minh khoe mâm cơm nhà đông con ngon mắt, bạn bè nhận xét trông như có cỗ
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Trắc nghiệm: Bạn đã biết chọn măng cụt ngon để ăn chưa?
1Để chọn được quả măng cụt ngon, ngọt, múi lép theo bạn số cánh hoa dưới đáy quả nên ít hay nhiều? ...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm tối nhà mình nhé. Bữa cơm này có các món: - Cá thờn bơn chiên nước mắm: 90.000đ - Chả cá thác lác: 90.000đ - Súp lơ...
[Chi tiết...]
Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt chân giò luộc: 60.000đ - Canh rau ngót thịt băm: 17.000đ - Trứng xào hành tây: 16.000đ - Cà muối: 5.000đ Tổng: 98.000đ Chuẩn bị:...
[Chi tiết...]
BTV nổi tiếng khoe bữa cơm gia đình giản dị, bạn bè thắc mắc một món ăn quen thuộc
BTV Hoàng Trang là gương mặt quen thuộc trên sóng VTV. Cô thường dẫn các chương trình nổi tiếng như Điểm hẹn văn hóa, Ký ức thời gian, Gõ cửa ngày mới, Chiều cuối năm, Bữa trưa vui vẻ và Giai...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG