Nguyên liệu:
200g thịt lợn, 1 quả dưa chuột, 1 quả trứng, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 3 tép tỏi, muối vừa ăn.
Cách làm:
Thịt lợn rửa sạch, thái thành các lát mỏng.
Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng.
Đập trứng ra bát, đánh đều.
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, sau đó đổ trứng vào, chiên cho đến khi trứng chín rồi dùng phới đảo đều. Cho trứng ra đĩa.
Thêm chút dầu ăn vào chảo, sau đó cho thịt vào chảo xào cho đến khi thịt đổi màu.
Sau đó thêm nước tương vào. Đảo đều cho thịt ngấm gia vị.
Sau đó đổ dưa chuột vào, xào khoảng 1 phút. Cuối cùng đổ trứng vào, xào đều. Nêm chút muối vừa ăn, đảo lại vài lần nữa rồi tắt bếp.
Thịt xào dưa chuột kiểu này vừa đơn giản, nhẹ nhàng lại có chút lạ miệng, ai ăn cũng sẽ thích.
Chúc các bạn thành công!
Quảng cáo 