 |
| Dùng lò vi sóng tiện, song cần lưu ý một số điểm. |
Theo các nhà khoa học, đó là hiện tượng siêu gia nhiệt (super-heating). Nó có thể xảy ra bất kỳ lúc nào khi đun nước, nhất là khi nấu với tách hay ly còn mới nguyên.
Khi bạn chạm tay nhẹ vào, ly bị lay động, tạo điều kiện cho các bong bóng hình thành rất nhanh và bắn tung tóe. Đây cũng là lý do làm cho nước giải khát có gas tuôn ra thành vòi khi mở nắp nếu chai bị lắc mạnh trước khi mở.
Nếu muốn đun nước trong lò vi sóng, nên bỏ thêm một que khuấy bằng gỗ hoặc túi trà lọc trong tách nhằm phân tán nhiệt lượng.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: