 |
| Chỉ đơn giản với tôm và rau dền, nhưng bát canh với vị ngọt mát tự nhiên sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình. |
Nguyên liệu:
- 1 bó rau dền.
- 150 g tôm sú, hạt nêm, đường, muối, hành.
Cách chế biến:
 |
- Rau dền nhặt bỏ lá sâu, cọng già, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo nước.
 |
- Tôm lột bỏ vỏ, rửa sạch, giã hơi dập với đầu hành.
 |
- Phi thơm dầu, cho tôm vào xào sơ với ít hạt nêm, muối, đường.
 |
- Cho nước vào đun sôi, cuối cùng cho rau dền vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lưu ý khi cho rau vào thì không đậy nắp để rau không bị thâm đen.
Khánh Hòa
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: