Nguyên liệu:
- 150g chả cá, 250g cải chíp, 2 tép tỏi, 1 thìa nước tương, một ít muối, dầu ăn.
Cách làm:
Cải chíp rửa sạch. Nếu cây to thì tách lá xong đem chẻ nhỏ. Nếu cải chíp nhỏ thì bạn chỉ cần tách các lá ra.
Chả cá thái lát.
Đun sôi nồi nước, cho rau cải vào chần 1 phút rồi vớt ra, để ráo.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó đổ chả cá vào xào một lúc cho vàng 2 mặt.
Lúc này cho cải chíp cùng tỏi băm vào.
Nêm nước tương và muối vừa ăn vào. Đảo đều một lát cho rau chín tới thì tắt bếp.
Món chả cá xào cải chíp thơm ngon, đậm đà, lại có chút lạ miệng, rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Quảng cáo 