Nguyên liệu:
- Đậu xanh: 0,5Kg (đã bóc vỏ)
- Nước cốt dừa: ½ hộp
- Đường kính: 500g
- Lá nếp: 1 lá
- Muối tinh: 1 ít
- Dừa nạo
Cách làm:
- Đỗ xanh ngâm nước ấm khoảng 3 – 4 h, đãi sạch, vẩy chút muối đồ vào chõ, khi đồ chín bở thì bỏ ra giã nhuyễn, bắc lên bếp đun cùng đường và 1 chút muối và ½ hộp nước cốt dừa, quấy đều tay lấy độ sánh đặc khi sôi lên là được, để nguội ăn cùng đá đập nhỏ và dừa nạo, thạch…
(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội, điện thoại 04.7325732)
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: