Chè xoài bột báng đánh tan nắng hè

Nguyên liệu:

- 1 quả xoài

- ½ chén trân châu loại nhỏ

- 40g đậu xanh; 100g đường; vani; 1 nhúm muối; 500ml nước; 45ml sữa dừa

Cách làm:

Bước 1: Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Ngâm trân châu và đậu xanh trong nước 30 phút. Đãi đậu xanh và lần rồi để ráo nước.

Bước 3: Đun sôi 500ml nước rồi cho hạt trân châu vào.

Đun cho đến khi nào hạt trân châu trở nên trong thì thêm đậu xanh vào.

Thêm nước cốt dừa, đường. Khuấy đều sau đó thêm vani và 1 xíu muối.

Đun cho đến khi đậu xanh mềm.

Tắp bếp rồi để chè nguội. Sau đó cho chè vào tủ lạnh làm mát. Khi thưởng thức, cho xoài thái nhỏ lên trên cốc chè rồi ăn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè xoài bột báng!