Nguyên liệu:
- 2 - 3 quả bơ sáp, ruột vàng, vỏ nâu.
- 150ml kem sữa tươi (whipping cream hoặc heavy whipping cream, bạn có thể tìm mua tại siêu thị)
- 45g sữa đặc
- 50ml sữa tươi.
Cách làm:
Bước 1: Bơ bổ theo chiều dọc, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ hoặc dùng thìa nạo lấy bơ.
Bước 2: Đổ kem sữa tươi ra thố sạch, dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi. Đánh tầm từ 5 đến 6 phút, tùy theo công suất của máy. Đến khi nhấc que đánh trứng lên mà hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được. Không nên đánh nhiều.
Bước 3: Đổ sữa tươi, sữa, quả bơ đặc vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 4: Tiếp theo đổ hỗn hợp bơ đã xay vào hỗn hợp kem sữa tươi.
Bước 5: Dùng thìa trộn đều.
Bước 6: Đổ vào khuôn kem. Cho vào ngăn đá.
Thật dễ dàng bạn đã có món kem bơ giải khát mùa hè cho bé rồi nhé.
Chúc bạn thành công với kem bơ mát lạnh và dễ làm này!
