PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 bát cơm nguội
- 3 lá kim chi cải thảo
- 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương)
- 1 thìa nhỏ dầu rán
- 1 quả dưa leo
- Rau sống, chanh và ớt.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN KIM CHI
Bước 1: Các loại rau, dưa đem rửa sạch. Dưa leo gọt vỏ và thái miếng mỏng, rau sống, chanh, ớt cắt miếng.
Bước 2: Kim chi thái vừa ăn khoảng 1-2cm.
Bước 3: Cho cơm vào chào nóng có dầu, đảo cho cơm se mặt và cho xì dầu vào. Tiếp sau đó, cho kim chi thái mỏng vào đảo cùng, đảo đều tay đến khi kim chi hoà quyện cùng cơm (chiên cơm mềm hay giòn tuỳ vào sở thích để điều chỉnh).
Bước 4: Cho cơm chiên kim chi vào đĩa và xếp dưa leo cùng rau sống xung quanh tranh trí và ăn kèm chống ngán.
Như vậy, chỉ từ 10-15 phút chế biến là bạn đã có ngay món cơm chiên kim chi đơn giản nhưng ngon miệng.
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm chiên kim chi hấp dẫn lạ miệng cho bữa sáng!
