 |
| Ảnh: Sức Sống Mới. |
Nguyên liệu: 500 g cốm dẹp, xả nhanh qua nước lạnh cho sạch bụi bẩn, để ráo. 300 g dừa trắng nạo, 200 ml nước cốt dừa, 250 g đường cát trắng, lá dứa hoặc vani,
Cách làm: Lá dứa, rửa sạch, xắt nhỏ, xay nhuyễn với ít nước, lược lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa và đường vào nồi nấu lửa nhỏ cho tan đường. Cho nước lá dứa vào nước cốt dừa, khuấy lên, tắt bếp.
Rưới hỗn hợp nước dừa từ từ vào cốm, vừa rưới, vừa trộn đều cho hạt cốm nở, mềm.
Sau cùng trộn dừa vào cốm.
(Theo Sức Sống Mới)
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: