Đầu bếp Việt tìm cơ hội nâng cao tay nghề làm bánh Âu

Đầu bếp Việt tìm cơ hội nâng cao tay nghề làm bánh Âu

Hai đầu bếp trẻ Trần Thị Thùy Vân và Nguyễn Ngọc Dũng đã giành giải nhất cuộc thi làm bánh ngọt Vietnam Classic Pastry Cup.

kien thuc online
Nội dung bài viết

Đầu bếp việt tìm cơ hội nâng cao tay nghề làm bánh âu - 1

Các đầu bếp dự thi làm bánh Âu. Ảnh: N.L.

Hai đầu bếp này thuộc đội khách sạn Caravelle Sài Gòn sẽ đại diện Việt Nam tham gia cuộc thi làm bánh quốc tế Mondial Des Arts Sucrés ở Pháp vào tháng 2/2016.

Giải nhì thuộc về đội Marriot Hà Nội. Các đầu bếp sẽ được tham dự khóa huấn luyện kỹ năng làm bánh âu tại HongKong vào tháng 3/2016. Giải ba thuộc về đội Salinda Phú Quốc, phần thưởng là một khóa đào tạo tại Malaysia vào tháng 10 năm nay. Giải tư thuộc đội Sheraton Nha Trang, với quà là một bộ sách dạy kỹ năng làm bánh Âu.

Là phiên bản thứ 5 của Vietnam Classic Pastry Cup, cuộc thi năm nay thu hút nhiều đầu bếp bánh đến từ những khách sạn hàng đầu trong cả nước. 

Kim Anh

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Giòn thơm bánh quy chocolate chip
Tự làm những chiếc bánh quy giòn tan tại nhà không khó.
[Chi tiết...]
Đậu đũa cuộn chả cá
Món chả cá quen thuộc tưởng chừng rất dễ ngán giờ đây trông vui mắt và tốt cho sức khỏe hơn khi kết hợp cùng đậu đũa.
[Chi tiết...]
5 bí quyết nấu cà ri ngon
Nêm muối, đừng bỏ nước mắm, ướp gia vị chuyên dụng, thêm chút gừng và đun nhỏ lửa... là những tuyệt chiêu nấu món cà ri thơm ngon, béo ngậy.
[Chi tiết...]
Tự nấu bún mực
Món bún lạ miệng, nguyên liệu tươi ngon cho cả nhà.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]