Nguyên liệu:
- 300g nấm bào ngư. Vừng trắng ráng vàng.
- Dầu ăn, dầu mè, tỏi băm, ớt bột, đường, hạt nêm, ngò rí.
Cách chế biến:
 |
| nấm bào ngư rửa qua nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo. |
 |
| Phi thơm tỏi băm, ớt. Cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để nấm không ra nước. |
 |
| Nêm gia vị với nước tương, dầu mè, hạt nêm, đường. Đảo thật đều tay đến khi rút hết nước. |
 |
| Cho vừng đã rang vàng vào trộn đều, dọn ra đĩa với ít ngò rí. Dùng khi còn nóng với cơm trắng. |
Khánh Hòa
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: