 |
Nguyên liệu:
- Gà sống loại nhỏ 1 con, đã làm sạch (khoảng 1-1,2 kg)
- Hải mã 2 con
- Nấm hương 30 g
- Muối 6g
- Rượu trắng 1 chén con
- Hành, gừng (mỗi thứ 15 g)
- Nước sạch 500 ml, muối 5g.
Thực hiện:
Hải mã rửa sạch bằng nước ấm.
Cho gà vào nước sôi đun trong 5 phút rồi vớt ra.
Lóc bỏ xương, thái chỉ, cho vào trong bát hấp. Cho hải mã, nấm, muối, rượu, hành, gừng và nước vào bát. Cho vào nồi hấp trong 1,5 giờ là ăn được.
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: