Chuẩn bị:
- 500gr thịt lườn gà
- 1 củ hành tây to, 1 mớ hành lá, 5 thìa nhỏ sa tế, 3 thìa nhỏ tương ớt, 3 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ gia vị hạt nêm, 3 thìa nhỏ dầu rán
Tham khảo cách làm gà xào sa tế ngon dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Thịt gà sơ chế sạch, sau đó thái miếng vuông quân cờ.
Các loại gia vị đã chuẩn bị: sa tế, ớt, hạt nêm cho vào gà và ướp trong thời gian 15 phút.
Bước 2: Trong lúc đợi ướp thịt gà, chuẩn bị các loại rau củ, rửa sạch và thái miếng. Hành tây thái miếng vuông nhỏ, hành lá thái khúc 3cm, ớt tươi bỏ hạt thái nhỏ.
Bước 3: Sau khi ướp gà với sa tế ớt cay xong, cho vào chảo có dầu nóng và xào. Đảo đều tay để thịt gà được chín ngấu đều gia vị, tiếp sau đó, cho thêm dầu hào vào.
Bước 4: Khi gà bắt đầu chín tới, cho các loại rau; hành tây, hành lá, ớt vào xào cùng. Đảo đều và đun thêm 5 phút với lửa ở mức vừa là được.
Cho gà xào sa tế ra đĩa ăn cùng cơm hoặc làm món nhậu cũng vô cùng hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà xào sa tế !
