Bánh qui vừng là món ăn vặt ngon và hấp dẫn lại dễ làm.
Nguyên liệu:
- Lòng trắng trứng gà: 2 quả
- Bột mì: 100 g
- Đường trắng: 100 g
- Vừng trắng: 100 g
- Bơ: 50 g
Cách làm:
Bước 1: Bơ cắt nhỏ.
Bước 2: Cho đường vào đánh đến khi hỗn hợp nhuyễn.
Bước 3: Cho lòng trắng trứng gà vào đánh bông lên.
Bước 4: Tiếp tục đổ bột vào.
Bước 5: Trộn đều.
Bước 6: Vừng rang chín.
Bước 7: Đổ vừng vào bát bột rồi trộn đều sau đó cho vào bao bắt bông kem.
Bước 8: Bóp bột thành hình tròn trên một lớp giấy bạc hoặc giấy nến tùy theo kích cỡ bạn chọn nhé.
Bước 9: Bật lò nướng ở nhiệt độ 150oC khoảng 10 phút sau đó cho bánh vào nướng khoảng 10 phút nữa là có thể lấy bánh qui vừng ra thưởng thức với trà nóng được rồi.
Bánh qui vừng giòn giòn, thơm ngậy mùi bơ quyện với mùi vừng vô cùng hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Hương Quý
Bánh ngon tại Bếp Eva:
