Mới đây, ca sĩ Hồ Văn Cường livestream trên fanpage và khoe cảnh đang nấu bữa tối. Anh chàng làm món bún mắm. Vừa nấu, giọng ca sinh năm 2003 vừa hát cho khán giả. Sau đó, anh cũng chia sẻ công thức món lẩu này theo khẩu vị của mình.
Anh bày tỏ với fan miền Bắc: “Bún mắm ngon lắm cô. Nếu có cơ hội vào miền Nam, cô nên thử. Nhưng con nghĩ nó sẽ kén người ăn, có người ăn được, có người không vì nó hơi có mùi. Giống như sầu riêng, có người ăn được, có người không”.
Hồ Văn Cường xuất hiện trên livestream, hào hứng trổ tài nấu ăn của mình với món bún mắm. Quán quân Thần tượng âm nhạc nhí phụ trách khâu nấu nước lèo.
Anh chàng cho biết lần này rút kinh nghiệm vì lần trước livestream cả tiếng rưỡi đồng hồ mà vẫn chưa xong nồi nước lèo.
Hồ Văn Cường còn giới thiệu bún mắm là món của miền Tây, ngoài bún mắm còn có những món khác dùng mắm như bún nước lèo, mắm chưng…
“Topping” cho món bún mắm được Hồ Văn Cường cùng mọi người chuẩn bị trông rất hút mắt với tôm, mực, heo quay, chả ớt, khổ qua, cá lóc…
Bên cạnh đó là 2 bịch mắm cá mà theo nam ca sĩ đây chính là linh hồn của món ăn. Thông thường, người miền Tây dùng mắm cá sặc hoặc mắm cá linh.
Một nồi lẩu mắm đầy ú ụ, được thêm cà tím vào nhìn khá hấp dẫn. Cà tím sẽ giúp cho nồi nước lèo ngon ngọt, thanh hơn.
Đặc biệt, công đoạn nêm nước lèo của Hồ Văn Cường gây chú ý. Anh nói: “Học công thức nè. Cô chú anh chị nào biết nấu món này thì đừng có soi con nha, con nấu theo khẩu vị cá nhân”.
Anh cho đến 4 vá (muôi) đường, tuy nhiên một lát sau, nam ca sĩ cho thêm 1,5 vá nữa. Hồ Văn Cường nói: “Mắm hơi mặn cho nên phải cho đường hơi nhiều”.
Xem clip công thức bún mắm theo khẩu vị của Hồ Văn Cường.
Sau khi xem đoạn chàng trai gen Z nêm đường cho nồi bún mắm, nhiều fan hài hước tưởng anh "nấu chè" vì quá nhiều đường. Không ít người cho rằng khẩu vị này chắc người miền Bắc không hợp.
Ngoài ra, con nuôi một thời của Phi Nhung còn cho 1,5 muỗng mì chính, gần 1 vá hạt nêm, một chút muối. Anh tiếp tục cho thêm 1,5 muôi nước mắm và cho biết đây là khẩu vị cá nhân, mọi người không ăn mặn thì nên hạn chế bỏ thêm nước mắm.
Sau khi nêm, nam ca sĩ nếm thử và hài lòng với thành quả nấu nướng của mình. Anh chàng xuýt xoa: "Được, thấy ngon ngon rồi đó".
Trong livestream, mẹ Hồ Văn Cường cũng thoáng xuất hiện và phụ giúp con trai nấu ăn. Tuy nhiên ca sĩ trẻ tự tin làm hết các công đoạn mà không cần người thân ra tay.
Trước đây, Hồ Văn Cường từng livestream khi nấu nướng cùng mẹ. Thành quả sau đó được anh chàng khoe nhìn rất đẹp mắt, giàu dinh dưỡng.
