Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon ai cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon ai cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon ai cũng thích

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Chân giò giả cầy. - Canh trứng cà chua. - Rau muống xào. - Nộm xoài tôm. Nguyên liệu: - 600g móng giò, riềng, mẻ, sả, mắm tôm, bột nghệ,...

02/02/2023 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Chân giò giả cầy.

- Canh trứng cà chua.

- Rau muống xào.

- Nộm xoài tôm.

Hôm nay nấu gì bữa chiều cơm ngon canh ngọt lại có món phụ cực ngon ai cũng thích - 1

Hôm nay nấu gì bữa chiều cơm ngon canh ngọt lại có món phụ cực ngon ai cũng thích - 2

Nguyên liệu: - 600g móng giò, riềng, mẻ, sả, mắm tôm, bột nghệ, gia vị

Chân giò mua về nên đem đốt cho sém vàng. Sau khi đốt xong thì đem móng cạo, rửa lại cho sạch rồi chặt miếng bằng bao diêm. Riềng, sả băm nhỏ. Cho vào âu móng giò cùng với thịt cùng mắm tôm, mẻ, chút bột nghệ, chút muối trộn đều. Ướp trong vòng 30 đến 45 phút cho thịt ngấm gia vị. (Lưu ý, tùy khẩu vị mà điều chỉnh gia vị, có người thích cho mật mía, có nơi thì cho thêm tiết, có nơi không cho mẻ...).

Sau khi ướp xong, cho móng giò vào nồi, bật bếp, đảo cho săn lại. Sau đó cho nước ngập 2/3 mặt móng giò, ninh đến khi chín mềm là xong.

Hôm nay nấu gì bữa chiều cơm ngon canh ngọt lại có món phụ cực ngon ai cũng thích - 3

Hôm nay nấu gì bữa chiều cơm ngon canh ngọt lại có món phụ cực ngon ai cũng thích - 4

Chuẩn bị: - 3 quả cà chua, 2 quả trứng, 2 nhánh hành lá, 2 cây nấm đông cô, gia vị: muối, bột nêm, dầu mè

Cắt 3 quả cà chua và lấy dao cắt chéo ở đầu rồi bóc vỏ. Sau đó đem cà chua thái hạt lựu. Đập hai quả trứng vào tô, dùng đũa đánh tan. Hành lá thái nhỏ. Nấm hương thái nhỏ. Chuẩn bị thêm ít rong biển nếu thích.

Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào nồi, sau khi dầu nóng thì cho hành lá cắt khúc vào xào khoảng 15 giây, sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào xào trong 30 giây, mục đích là để cà chua ra nước, nước canh cà chua và trứng nấu theo cách này sẽ bớt chua, sau 30 giây thì cho trực tiếp 3 thìa nước vào.

Sau khi thêm ba thìa nước, thêm muối tinh, bột nêm vừa ăn. Sau khi nước sôi thì cho nấm đông cô đã thái nhỏ vào nồi đun thêm 3 phút rồi cho lượng nước vừa đủ vào. 

Khi nước sôi, đổ trứng vào nồi theo một đường, sau khi hỗn hợp trứng được cho vào nồi, để yên trong 5 giây, sau đó nhẹ nhàng dùng đũa đẩy trứng sau khi nó đã đặc lại. Lưu ý không khuấy quá mạnh tay làm trứng vụn ra, không lên vân đẹp. Trứng chín, bắc nồi canh ra, thêm một ít dầu mè cho thơm và canh bớt tanh hơn nhiều. Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ là xong. 

Hôm nay nấu gì bữa chiều cơm ngon canh ngọt lại có món phụ cực ngon ai cũng thích - 5

Hôm nay nấu gì bữa chiều cơm ngon canh ngọt lại có món phụ cực ngon ai cũng thích - 6

Chuẩn bị: 1 bó rau muống, 2 thìa dầu ăn, muối vừa đủ, 4 tép tỏi

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào chần tái. Vớt rau ra, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi, cho rau vào xào, nêm nếm bột canh vừa miệng rồi đảo đều rau chín là được.

Hôm nay nấu gì bữa chiều cơm ngon canh ngọt lại có món phụ cực ngon ai cũng thích - 7

Hôm nay nấu gì bữa chiều cơm ngon canh ngọt lại có món phụ cực ngon ai cũng thích - 8

Chuẩn bị: - Xoài xanh: 1 trái khoảng 400 - Tôm khô: - 100g - Đậu phộng (lạc): 30g - Hành tím, tỏi, ớt, rau răm, chanh - Nước mắm, đường, dầu ăn. 

Tôm khô rửa sạch cho hết cát (nếu có), ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho mềm, sau đó cho ra rổ cho ráo nước rồi dùng sống dao đập giập. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát. Rau răm nhặt bỏ gốc, cuống già, lá giập úa, rửa sạch, xắt nhỏ.  Xoài gọt vỏ, thái lát mỏng sau đó thái sợi nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành tím bằm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho tôm và 1/2 thìa nước mắm vào đảo đều, rim tôm cho săn lại, ngấm gia vị là được. 

Pha nước chấm từ 1,5 thìa m nước mắm, 3 thìa đường và 1/2 thìa nước cốt chanh cho thơm. Sau đó hoà tan đường rồi cho tỏi, ớt đã bằm nhỏ ở trên vào là được. Chú ý với món gỏi xoài tuỳ độ chua của trái xoài bạn có thể không cần dùng chanh và tăng tỷ lệ đường nhưng chanh sẽ giúp món gỏi thơm hơn. 

Cho xoài vào tô, dưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo đều để khoảng 2-3 phút cho xoài ngấm gia vị, nêm nếm vừa ăn. Sau khi xoài ngấm đều gia vị, cho tôm đã rim ở trên, thêm đậu phộng, rau răm xắt nhỏ trộn đều, cho ra đĩa là được. 

Hôm nay nấu gì bữa chiều cơm ngon canh ngọt lại có món phụ cực ngon ai cũng thích - 9

Chúc các bạn thành công!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Tóc Tiên vừa nấu ăn vừa ngắm mưa trong biệt thự, xem đến kết quả món ăn mới thấy “đời không như là mơ” Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chỉ 3 món đơn giản nhưng hấp dẫn vì vừa ngon vừa đẹp
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chỉ 3 món đơn giản nhưng hấp dẫn vì vừa ngon vừa đẹp
Một bữa cơm đơn giản, không cầu kỳ nhưng chế biến hấp dẫn cũng khiến cả nhà phải thích thú. Dưới đây là mâm cơm của gia đình chị Đan Vy (TP HCM), các bạn hãy cùng tham khảo nhé: Gợi...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Thỉnh thoảng “đổi gió” nấu những món này đảm bảo cơm chiều hết sạch
Nếu bạn chưa nghĩ ra chiều nay sẽ phải nấu món gì cho cả nhà thưởng thức hãy tham khảo bữa cơm ngon của gia đình chị Đan Vy (TP HCM) dưới đây: - Trứng cút ngâm tương - Canh rau cải thịt...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cón món chính trôi cơm, món phụ ngon cuốn lưỡi chẳng kém
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Sườn kho: 75.000đ - Đậu rim mặn ngọt: 15.000đ - Rau bí xào tỏi: 10.000đ - Canh bí đao nấu xương: 22.000đ Tổng: 122.000đ Nguyên liệu:...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá bống chiên cay - Dưa cải chua - Súp lơ cà rốt luộc - Nấm sò xào trứng Chuẩn bị: Cá bống: 350g - Sả: 2 củ - Tỏi: 1 củ - Ớt: 1...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG