Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng

Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng

Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng

Thưởng thức những miếng bánh nậm thơm ngon, nóng hổi "mới ra lò" này thật chẳng ai có thể quên được.

26/12/2014 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Bên cạnh bánh bèo và bánh bột lọc, bánh nậm là món ẩm thực truyền thống đặc trưng của xứ Huế. Trước đây, bánh vốn được các bà nội trợ ở những gia đình nông dân nghèo nghĩ ra, dựa trên những nguyên liệu sẵn có như chút gạo cùng ít con tôm con tép trong nhà. Sau dần dần, nó lại trở thành một thứ đặc sản thơm ngon trên mảnh đất cố đô này.

Cách làm bánh nậm cũng không hề khó!

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 3 người)

- 200g bột gạo
- 50g bột năng
- 200g tôm tươi
- 100g thịt xay
- Gia vị: 2g muối; 10g bột nêm; 85g đường; 60ml nước mắm; 1 củ hành tím; Dầu ăn
- Lá chuối
- Ớt đỏ

 Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cho bột gạo, bột năng cùng 300ml nước sạch vào một chiếc nồi, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Khuấy đều liên tục đến khi hỗn hợp bột sệt lại.

 Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng - 2

Bước 2: Bóc vỏ, băm nhuyễn 1 củ hành tím. Rửa sạch, bóc vỏ tôm, băm nhuyễn, trộn đều với thịt băm cùng hành tím, 2g muối, 10g bột nêm, 5g đường.

 Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng - 3

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hỗn hợp tôm thịt vào, đảo đều tay.

 Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng - 4

Bước 4: Cắt lá chuối thành từng khổ 15x25 cm. Quết một lớp bột mỏng vào giữa lớp lá chuối, đổ nhân tôm thịt lên trên rồi gói lại.

 Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng - 5

Bước 5: Đem bánh đi hấp cách thủy khoảng 20 phút.

 Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng - 6

Bước 6: Nấu 300ml nước sạch với 60ml nước mắm, 80g đường, ớt lát để làm nước chấm.

 Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng - 7

Dọn bánh nậm ra ăn kèm với nước chấm.

 Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng - 8

Lưu ý: Khi tôm thịt chín, dùng thìa tán cho hỗn hợp tơi ra.

 Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng - 9

 Hương cố đô trong bánh nậm thơm lừng - 10

Chúc các bạn thành công với món bánh nậm đơn giản, dễ ăn cho gia đình nhé!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • sỉ quần jean
  • shop giay nam
  • nước suối ly wami
  • Cù Lao Xanh
  • nhà nghỉ ở cù lao xanh
5 món nộm tươi ngon giải ngán cho ngày Tết Sữa ngô bổ dưỡng cho ngày lạnh
Từ khóa: cach lam banh nambanh nambanhnhung mon an ngoncác món ăn ngonnau an
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Sữa ngô bổ dưỡng cho ngày lạnh
Thưởng thức món sữa ngô ấm nóng, thơm ngon, bổ dưỡng, béo ngậy vào bữa sáng thật hấp dẫn.
[Chi tiết...]
Thử làm thịt heo khô lạ miệng ăn nào!
Chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh là bạn có thể làm được món thịt heo khô để mang theo đi picnic hay dùng trong các bữa ăn nhanh, rất ngon và hấp dẫn.
[Chi tiết...]
3 món thịt quay ngon như ngoài hàng
Thời tiết lành lạnh như thế này là thời điểm thích hợp để thưởng thức những món thịt quay ngon.
[Chi tiết...]
Bữa sáng lý tưởng với bánh bơ long nhãn sữa chua
Thưởng thức một chiếc bánh có vị thơm của bơ, ngọt ngào của long nhãn và vị chua dịu của sữa chua vào bữa sáng thật hấp dẫn.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • áo vest nam
  • máy lọc nước kangen giá bao nhiêu
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG