Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày Tết đầy đủ, ý nghĩa nhất

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày Tết đầy đủ, ý nghĩa nhất

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày Tết đầy đủ, ý nghĩa nhất

Những món ăn trong mâm cơm Tết thường có ý nghĩa sum vầy, no đủ, hạnh phúc, tài lộc... Vậy làm thế nào để có thể chuẩn bị mâm cơm ngày Tết vừa đẹp vừa đầy đủ mà lại ý nghĩa?

24/01/2020 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

1. Các món chính trong mâm cỗ ngày Tết

Mâm cơm Tết rất đặc biệt và có ý nghĩa đón chào năm mới, một cái Tết đoàn viên, sum vầy, hạnh phúc. Các món sau đây không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết, các chị em nên lưu ý nhé.

Bánh chưng

Bánh chưng là món ăn đặc trưng, truyền thống của người Việt và là món ăn không thể thiếu, mang hương vị Tết từ xa xưa đến nay. Bánh chưng mang ý nghĩa của sự no đủ, hạnh phúc, hiếu thảo, hương vị quê hương, gia đình, cội nguồn…

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 1

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết (Ảnh internet)

Thịt đông

Đây là món đặc trưng của miền Bắc trong dịp Tết. Thịt đông được nấu từ thịt gà, thịt lợn thêm chút hạt tiêu, nấm hương... sau đó ninh nhừ để nguội để vào tủ lạnh, thịt sẽ đông lại thành khối. 

Dịp Tết, miền Bắc thường rét nên món thịt đông này rất phù hợp và ngon. Với nhiều người, mâm cỗ Tết thì nhất định phải có thịt đông.

Dưa hành

Dưa hành được xem là món rau giúp mâm cỗ ngày Tết đa dạng, ngon, ăn bớt ngấy hơn từ các món ăn từ thịt. 

Dưa hành muối sẽ được muối trước Tết một thời gian ngắn, vị của hành muối sẽ giúp bạn cảm thấy các món ăn khác sẽ ngon, dễ ăn hơn.

Thịt gà luộc

Trong mâm cơm Tết, đặc biệt là mâm cơm cúng không thể thiếu món thịt gà luộc. Hương vị đậm đà, thanh tao của thịt gà càng làm mâm cơm Tết ý nghĩa, trọn vẹn, đầy đủ hơn.

Nem rán

Nem rán là món ăn đặc trưng trong ngày Tết, nem được gói từ thịt xay, miến, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá… và cuốn, bọc bên ngoài bằng bánh đa nem sau đó chiên, rán trong chảo dầu mỡ. Bánh sẽ có độ giòn, ngon, béo ngậy cùng với nước chấm. 

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 2

Nem rán là một trong những món ăn chính dịp Tết (Ảnh internet)

Giò xào/giò lụa

Ngày Tết, giò lụa hoặc giò xào là 1 trong top những món ăn không thể thiếu của mâm cơm Tết. Giò xào được chế biến từ thịt heo, mộc nhĩ, hạt tiêu giúp dễ ăn, thanh đạm, ngon hơn. Còn giò lụa thường được sắp trong mâm cỗ cúng ngày Tết, với ý nghĩa tượng trưng cho sự no đủ, ấm cúng.

Xôi

Ngoài bánh chưng, xôi vẫn là món chính, quan trọng trong mâm cỗ ngày Tết. Bạn có thể nấu xôi gấc, xôi đỗ xanh hoặc xôi ruốc đều được. 

2. Đặc trưng mâm cỗ ngày Tết của ba miền

Ngoài những món chung thì mỗi miền lại có những món riêng, mang nét đặc trưng vùng miền khác nhau như:

Mâm cỗ ngày Tết miền Bắc

Mâm cơm ngày Tết ở miền Bắc sẽ có đầy đủ các món sau đây:

- Bánh chưng

- Xôi gấc

- Giò lụa/giò xào

- Thịt gà

- Thịt đông

- Dưa hành

- Canh miến nấu măng

- Nem rán

- Canh xương nấu khoai tây, cà rốt

- Thịt lợn luộc

- Chè kho

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 3

Mâm cơm ngày Tết miền Bắc (Ảnh internet)

Mâm cỗ ngày Tết miền Nam

Mâm cơm Tết của miền Nam sẽ có các món đặc trưng, riêng biệt như: Củ kiệu tôm khô, canh khổ qua, bánh tráng cuốn… Mâm cơm đầy đủ gồm các món như:

- Bánh tét

- Canh khổ qua

- Củ kiệu tôm khô

- Gỏi cuốn

- Chả giò

- Bánh tráng cuốn

- Thịt kho nước dừa

- Bánh gai

- Củ cải ngâm chua ngọt

- Thịt gà

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 4

Mâm cơm ngày Tết miền Nam (Ảnh internet)

Mâm cỗ ngày Tết miền Trung

So với miền Bắc và miền Nam thì mâm cơm của miền Trung sẽ có nhiều món ăn hơn, cụ thể như:

- Bánh tét

- Nem chua

- Dưa củ kiệu

- Giò bó tiêu sọ

- Thịt lợn ngâm mắm

- Tôm chua

- Bò kho mật múa

- Thịt gà

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 5

Mâm cơm ngày Tết miền Trung

Mâm cỗ ngày Tết hiện đại

Ngoài những món ăn truyền thống mang hương vị Tết quê nhà, mâm cỗ hiện đại sẽ có thêm những món sau:

- Xúc xích

- Lạp xưởng

- Lườn ngỗng hun khói

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 6

Mâm cơm Tết hiện đại có thêm xúc xích (Ảnh internet)

Mâm cỗ ngày Tết đơn giản

Thay vì phải làm nhiều món, cầu kỳ, mất thời gian bạn có thể làm mâm cơm Tết đơn giản mà vẫn đầy đủ các món chính, mang đậm hương vị Tết như:

- Bánh chưng

- Giò

- Thịt gà

- Canh mọc nấu nấm hương

- Dưa muối

- Thịt lợn luộc

- Nem rán

- Xôi

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 7

Mâm cơm ngày Tết đơn giản (Ảnh internet)

3. Cách bày mâm cỗ ngày Tết đẹp, lạ mắt

Mâm cơm Tết thường sẽ có nhiều món, nấu cầu kỳ vì thế bạn nên sắp xếp, bày trí các món ăn một cách hợp lý, khoa học sao cho đẹp mắt nhất. Bạn có thể tham khảo cách dưới đây.

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 8

Đặt những loại nước chấm, bát nhỏ vào giữa mâm. Sau đó đặt các đĩa nem, giò, thịt nhỏ bên cạnh. Phía ngoài mâm đặt những bát canh, miến, xôi, bánh chưng, rau

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 9

Dùng đĩa to vừa bày đồ ăn vừa trang trí hoa mai, hoa đào bên cạnh. Xếp các loại đồ ăn theo hình bông hoa, cánh quạt đẹp, độc đáo

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 10

Bạn có thể dùng những chiếc đĩa hình chiếc lá để bày món ăn, sau đó xếp theo hình bông hoa và để bát nước chấm ở giữa. Cân đối màu sắc, bố cục của mâm cỗ sao cho hài hòa, đẹp mắt nhất

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 11

Tỉa hoa bằng củ cà rốt, cà chua, dưa chuột, quả ớt tươi… sau đó trang trí lên món ăn, không để các món có màu giống nhau cạnh nhau

4. Những lưu ý khi làm mâm cơm ngày Tết

Mâm cơm Tết có ý nghĩa quan trọng trong một năm, các món ăn đều có ý nghĩa mang lại sự may mắn, tài lộc cho gia đình, do đó khi làm cỗ ngày Tết bạn cần lưu ý những điều sau:

- Tránh làm đổ vỡ bát đĩa.

- Không ăn, làm các món như: Thịt chó, thịt vịt, cá mè, thịt chim, mắm tôm, mực…

- Mâm cơm cúng ngày Tết phải làm từ đồ mới 100%, không cúng đồ thừa của ngày hôm trước.

- Nấu vừa đủ đồ ăn theo số lượng người ăn, không nấu quá nhiều gây lãng phí.

- Nên trang trí món ăn cho đẹp, không nên để đồ ăn quá đơn giản, đơn điệu.

Nguồn: http://khampha.vn/bep/huong-dan-chuan-bi-mam-co-ngay-tet-day-du-y-nghia-nhat-c39a754330...Nguồn: http://khampha.vn/bep/huong-dan-chuan-bi-mam-co-ngay-tet-day-du-y-nghia-nhat-c39a754330.html

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 12
Chuyên gia phong thủy gợi ý lễ vật và mâm cỗ cúng Tất niên chuẩn nhất
Các lễ vật và mâm cỗ cúng Tất niên cần phải chuẩn bị, bày biện trang nghiêm, đầy đặn.
Bấm xem >>

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ ngày tết đầy đủ ý nghĩa nhất - 13

Theo Hường Cao (T/h) (Khám phá)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • nước suối đóng ly wami
  • du lịch cù lao xanh 1 ngày
  • giá tour cù lao xanh
  • cù lao xanh tự túc
  • cách đi từ quy nhơn ra cù lao xanh
Sao Việt giàu có vẫn tự tay gói bánh chưng, thịt lợn: Hoành tráng nhất là nhà Tuấn Hưng Những món ăn để “lấy may” trong năm mới, dù bận đến mấy cũng phải thử
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Những món ăn để “lấy may” trong năm mới, dù bận đến mấy cũng phải thử
Theo quan niệm của người Việt, ăn những món dưới đây trong dị Tết sẽ được may mắn trong năm mới.
[Chi tiết...]
Mâm cỗ cúng Tất niên đầy màu sắc được chị em chia sẻ gây sốt trên mạng xã hội
Mâm cỗ cúng Tất niên được chị em chia sẻ tràn ngập trên mạng xã hội.
[Chi tiết...]
Chuyên gia gợi ý lễ vật, mâm cỗ cúng giao thừa trong nhà và ngoài trời đầy đủ nhất
Mâm cỗ cúng giao thừa trong nhà và ngoài trời cần chuẩn bị trang trọng và thành kính.
[Chi tiết...]
Những sai lầm khi bày mâm ngũ quả ngày Tết nhiều người mắc khiến “mất dông” cả năm
Bày mâm ngũ quả là việc Tết năm nào các gia đình vẫn làm nhưng có một số sai lầm khi thực hiện điều này không phải ai cũng biết.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • phòng trọ tại cù lao xanh
  • cù lao xanh trọn gói
  • nước suối chai
  • cung cấp pg
  • ghẹ tươi sống
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • cá biển
  • bạch tuộc sống
  • đặc sản bình định
  • mực trứng
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG