Nguyên liệu:
- 4 quả kiwi
- 100 ml kem tươi
- 200 gr đường bột (nếu không có đường bột bạn có thể khoáy tan đường thường với kem tươi trước).
Thực hiện:
Bước 1: Bạn cắt vào lát kiwi để riêng cho vào mỗi cốc kem một lát kiwi tươi.
Phần còn lại bạn cắt nhỏ.
Bước 2: Cho kiwi đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng với kem tươi và đường bột rồi xay.
Kiwi nhanh nhuyễn nên không xay kỹ mà xay kiwi sao vẫn còn nguyên hạt.
Bước 3: Đổ kiwi xay vào các khuôn kem. Nếu không có khuôn kem bạn có thể dùng những chiếc cốc nhỏ để thay thế.
Bước 4: Sau khi đổ kiwi xay gần đầy cốc, để các cốc kem đẹp mắt hơn bạn có thể đặt các lát kiwi lên trên miệng cốc. Để lát kiwi tươi vừa khít với miệng cốc của bạn úp miệng cốc lên lát kiwi và ấn sao cho miếng kiwi được miệng cốc cắt vừa khít.
Bước 5: Dùng que xiên hoa quả, hoặc que kem bằng gỗ xiên qua chính giữa lát kiwi.
Bước 6: Đặt các lát kiwi tươi đã được cắm que xiên vào cốc kem.
Sau khi cất các cốc kem kiwi này trong ngăn đá từ 6-8 tiếng là kem có thể đem ra để thưởng thức rồi đấy ạ. Nếu bạn thấy khó rút kem ra khỏi khuôn thì bạn có thể đặt cốc kem vào bát nước nóng là có thể rút ngay ra được.
Chúc các bạn thành công với món kem kiwi thanh mát nhé!
