PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 bát con cá cơm tươi
- 2 quả trứng gà đánh tan
- 2 nhánh hành lá rửa sạch thái nhỏ
- 1 chút bột nêm, chút muối, chút tiêu đen, chút xíu đường.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CÁ CƠM
Bước 1: Cho cá cơm và tất cả các nguyên liệu còn lại vào 1 cái tô to, dùng đũa khuấy đều lên cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo thì cho 2-3 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu. Cho hỗn hợp cá cơm vào chiên. Chiên cho đến khi vàng mới trở mặt rồi chiên tiếp đến khi chả có màu vàng hấp dẫn là được.
Bước 3: Lấy chả cá cơm ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu rồi cho chả lên thớt, cắt miếng vừa ăn rồi thưởng thức với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả cá cơm dễ ăn cho cả nhà!
Theo Hương Giang (Khám phá)
Quảng cáo 