Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và một số bước đơn giản, bạn sẽ làm được món bánh pho mát thơm giòn, béo ngậy để nhâm nhi.
Chuẩn bị:
- Một miếng phô mát nguyên khối, sau đó cắt vụn
- 3/4 muỗng bột mì
- Một miếng bơ nhỏ
- Một ít muối (tùy thích)
 |
| Bắt đầu món bánh với phô mát, bột mì, bơ, muối, cán bột, dao cắt bánh pizza, máy xay và giấy nướng (hoặc giấy nhôm). |
 |
| Cắt nhỏ phô mát rồi trút vào máy xay. |
 |
| Thêm vào bột lên trên. |
 |
| Cuối cùng, thêm bơ vào. Đậy nắp lại và bật máy. Xay mịn. |
 |
| Lấy bột ra khỏi máy xay, dùng tay san phẳng. |
 |
| Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, đặt vào tủ lạnh 30 phút. |
 |
| Trong khi chờ bột, làm nóng lò nướng lên 180 độ C. Đủ thời gian thì bỏ bột ra ngoài cho đỡ lạnh, sau đó dùng cán bột cán mỏng. |
 |
| Dùng dao cắt bánh pizza, cắt thành từng thanh vuông vức. |
 |
| Lấy một vật nhọn chọc lỗ cho miếng bánh. |
 |
| Thoa bơ hoặc dầu mỡ lên lá nhôm hoặc giấy nướng, đặt bánh lên. Rắc lượng muối vừa phải lên bánh rồi đặt vào lò nướng 12 phút. |
 |
| Lấy bánh ra khỏi lò nướng. |
 |
| Để thật nguội mới bỏ bánh ra đĩa hoặc bảo quản vào lọ ăn dần. Món bánh phô mai giòn, thơm bùi, béo ngậy lại có vị mặn nhẹ của muối. |
Phan Dương (Theo littlethings)
