Các con đã chuẩn bị vào năm học mới vì thế việc chuẩn bị món ăn sáng cho con cũng rất quan trọng. Ngoài các món cháo, xôi, bún, phở... thì bạn cũng có thể làm cơm cuộn vừa ngon, đủ chất lại rất tiện lợi cho con.
Nếu bạn chưa biết cách làm cơm cuộn, hãy tham khảo hướng dẫn của chị Thanh Huệ (TP HCM) dưới đây nhé.
Chị Thanh Huệ.
Nguyên liệu:
- Cơm gạo Nhật.
- Xúc xích.
- Trứng.
- Rong biển.
- Mè trắng.
- Dưa leo.
- Dầu mè, nước tương, nước mắm.
Cách làm:
- Để món ăn ngon hơn, dùng gạo Nhật để nấu cơm, hạt gạo to dẻo mềm thơm.
- Đập trứng ra bát, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm. Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi đổ trứng vào chiên chín 2 mặt. Sau khi chiên xong, dùng dao cắt trứng thành những sợi dài.
- Dưa le0 rửa sạch và cắt sợi dài.
- Tiếp theo, cắt xúc xích thành những sợi nhỏ dài.
- Còn mè trắng cho vào chảo rang đến khi vàng thơm.
- Sau khi cơm đã chín, cho vào 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu mè, sau đó trộn đều.
- Tiếp theo, đặt rong biển lên bề mặt mành tre hoặc bọc ni lông, rồi dàn đều một lớp cơm đã trộn lên rong biển. Sau đó, cho các nguyên liệu như trứng chiên, xúc xích, dưa leo, lên trên lớp cơm theo chiều ngang, rồi cuộn lại thật chắc tay.
- Sau khi cuộn xong, dùng dao cắt cuộn cơm thành từng khoanh nhỏ sao cho vừa ăn và rắc thêm một ít mè trắng rang là xong.
Những khoanh cơm cuộn với đầy đủ các màu sắc kết hợp từ trứng, xúc xích, dưa leo,... góp phần làm cho món ăn thêm bắt mắt.
Cắn vào một miếng sẽ cảm nhận được những hạt cơm dẻo kết hợp với những nguyên liệu tươi ngon, vị bùi bùi của mè trắng rang, chấm ngập cùng nước tương thì hương vị càng đậm đà.
Chúc các bạn thành công!
