Nguyên liệu:
1 bát cơm nguội, 3 nhánh hành lá, 1 ít sốt teriyaki (mua ở siêu thị), 2 quả trứng, 1 muỗng canh nước tương.
Cách làm:
Cho vào bát cơm nguội một thìa nước tương và một ít sốt teriyaki, thêm chút dầu ăn vào, trộn đều.
Đập trứng ra bát, đánh đều. Đun nóng chảo, thêm chút dầu ăn rồi đổ trứng vào, khi trứng đông lại thì đảo đều. Cho trứng ra đĩa.
Vẫn trong chảo đó, đổ cơm nguội vào, đảo đều dưới lửa lớn cho cơm săn lại thì cho 1 nửa cho hành lá xắt nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho trứng vào, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cuối cùng cho nốt cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Như vậy, chỉ 10 phút là bạn đã có món cơm rang trứng vừa ngon lại có chút lạ miệng để ăn sáng rồi.
Cơm rang hơi giòn ngon đậm đà, quyện lẫn vị bùi bùi beo béo của trứng lại nóng hổi, vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
