Khoảng 1 tháng trở lại đây, trên nhiều con phố từ Xã Đàn, Cầu Giấy cho đến Nguyễn Trãi, Nguyễn Xiển,… nhiều gánh hàng rong bán mận cơm xuất hiện khắp nơi. Giá mận cơm thời điểm cuối tháng 3, đầu tháng 4 rất đắt, thường dao động từ 150 - 180 nghìn/kg. Nhiều người cũng chỉ dám mua vài lạng về thưởng thức hương vị mận đầu mùa.
Giá mận cơm thời điểm cuối tháng 3, đầu tháng 4 rất đắt, thường dao động từ 150 - 180 nghìn/kg.
Thời điểm này đa số là mận cơm được trồng chủ yếu ở vùng Trung Du miền núi phía Bắc, đây là thứ quả nổi tiếng, đặc sản của người Cao Bằng.
Mận cơm được trồng chủ yếu ở vùng Trung Du miền núi phía Bắc, đây là thứ quả nổi tiếng, đặc sản của người Cao Bằng, mỗi năm chỉ có một mùa nên mọi người rất háo hức với loại quả này.
Ngoài tên thường gọi là mận cơm người ta còn gọi là mận thóc, quả mận có nhiều màu: xanh, đỏ, vàng. Khi ăn ban đầu có vị chua, chát nhưng khi nhai kỹ thì đầu lưỡi bắt đầu cảm nhận được vị ngọt thơm đặc trưng.
Nhiều người cũng chỉ dám mua vài lạng về thưởng thức hương vị mận đầu mùa.
Ngoài tên thường gọi là mận cơm người ta còn gọi là mận thóc, quả mận có nhiều màu: xanh, đỏ, vàng. Khi ăn ban đầu có vị chua, chát nhưng khi nhai kỹ thì đầu lưỡi bắt đầu cảm nhận được vị ngọt thơm đặc trưng
Tuy nhiên, đến cuối tháng 4, khi mận cơm vãn dần thì mận hậu đã bắt đầu xuất hiện. Theo anh Toàn – một người bán mận rong trên phố Xã Đàn chia sẻ, "Chính vụ mận hậu thường vào khoảng tháng 5, tháng 6 hàng năm. Song, vẫn có những cây ra quả sớm phục vụ nhu cầu thưởng thức sớm của nhiều người. Giá mận hậu đầu mùa dao động từ 70 – 100.000 đồng/kg; đắt gấp 3 – 4 lần so với thời điểm chính vụ".
Mận cơm đầu mùa quả nhỏ, vỏ vẫn còn có màu xanh vàng xen lẫn đỏ tím. Với nhiều chị em đam mê vị chua chua ngọt ngọt của mận hậu cũng đã sẵn sàng mua mận hậu đầu mùa với giá đắt để thưởng thức.
Cũng như mận cơm, mận hậu thường được ăn trực tiếp với muối ớt rất ngon. Bên cạnh đó, nhiều chị em còn thích làm si rô mận lấy nước uống hoặc làm mận xào gừng, mứt mận.
Giá mận hậu đầu mùa dao động từ 80 – 100.000 đồng/kg; đắt gấp 3 – 4 lần so với thời điểm chính vụ.
