MC Minh Trang được coi là bà mẹ đông con nhất nhì VTV. Bên cạnh công việc với nhiều dự án khác nhau, cô còn bận rộn chăm sóc 4 đứa con. Tuy nhiên, nữ MC dạy các con tự lập từ sớm và tạo hứng thú cho nhóc tỳ nhà mình với việc vào bếp. Chính vì thế, các con Minh Trang nhỏ tuổi nhưng đã “được việc”.
Mới đây, BTV 8x chia sẻ hình ảnh con gái mình đang cặm cụi trước một chiếc bàn tay có rất nhiều trái cam đã bổ đôi. Bà mẹ 4 con cho biết: “Gia đình có nuôi 1 em Tấm. Ngồi viết bài thì ngáp ngắn ngáp dài, cơ mà thấy mẹ rủ vào bếp là mắt sáng rực. Nguyên 1 mình em Bơ chiều nay vắt 4kg cam để cả nhà 6 người tha hồ nước cam uống trong 2 ngày, uống ở nhà lẫn mang đi làm, đi học.
Mà không chỉ là vắt đâu, em còn cẩn thận xếp chồng đám vỏ cam đã vắt xong, vét sạch hạt và tép cam mỗi bận khay hứng đầy… Em làm mọi thứ cẩn thận, chậm rãi, tập trung, ngay ngắn… Cứ vậy cho tới khi phần da của 2 lòng bàn tay sun lại, mẹ bảo dừng mà vẫn quyết xin mẹ cho làm nốt cho xong”.
Cam vắt là thứ nước uống quen thuộc của nhiều gia đình, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ. Song để mỗi lần vắt 1 lúc 4kg như nhà Minh Trang thì hiếm.
Bên dưới bình luận, rất nhiều chị em đã khen ngợi sự chăm chỉ và đảm đang của bé Bơ nhưng có một câu hỏi mà Minh Trang nhận được nhiều nhất là làm thế nào để cam vắt để lâu không bị đắng. Bà mẹ “siêu nhân” cho biết: “Cam mình rửa sạch vỏ, khi vắt tránh chạm nhiều vào cùi, vắt xong mình rót vào bình vừa đủ 1 lần uống, và bảo quản tủ lạnh ạ. Mình dùng cam Cao Phong là loại cam vỏ vàng, lòng vàng, nước cam ép ra ngọt lắm không có vị chua tí gì, để 2 ngày thậm chí có lần mình quên và sót 1 chai tới 3 ngày vẫn ngon, không đắng chút nào ạ”.
Các mẹ thắc mắc không biết cam vắt để uống dần như vậy có mất chất hay ảnh hưởng sức khỏe không, Minh Trang cho hay: “Cảm ơn các bạn đã quan tâm ạ. Nhà mình vẫn uống nước ép từ hoa quả tươi để tủ lạnh trong vòng 2 ngày từ nhiều năm nay và hiện tại chúng mình vẫn ổn ạ”.
Nữ MC còn chia sẻ thêm với fan: “Nhà chị đặc điểm là đông người và muốn uống đồ tươi nhưng lại không dư giả thời gian nên không chọn phương án 10 điểm được mà đành hài lòng với phương án 9 điểm là vắt sẵn cất tủ uống 2 ngày, chứ không thì cũng không có cách nào ạ. Còn thì chị nghĩ chắc chắn ít nhiều sẽ bớt tươi hơn là vắt xong uống liền, nhưng vẫn tốt hơn là nước cam đóng hộp, đóng lon bán sẵn siêu thị ạ hihi. Không được tốt nhất thì tốt nhì cũng tốt rồi em ạ”.
Nhiều người vắt cam bị đắng, bà mẹ 4 con đoán rằng: “Có thể do lúc vắt bị cả phần tinh dầu ở vỏ cam vào, nhất là các giống cam sành sẽ dễ đắng hơn thì phải”. Một số người góp ý cho Minh Trang rằng cam có tính hàn, mùa lạnh có thể cho gừng và sả để cân bằng, nữ MC bày tỏ: "Nhà mình có bạn Bơ mê cam, uống và ăn cam quýt quanh năm nên cả nhà mùa này cũng được uống nước cam ké. Để mình thử cách thêm gừng sả nhé”.
Bên cạnh cách làm nước cam, MC Minh Trang từng hướng dẫn các chị em làm những thức uống bổ dưỡng khác cho các con như siro dâu tây và góp thêm chút “rực rỡ, ngọt ngào”.
Bà mẹ 4 con tự làm sữa chua phiên bản rút gọn tốn đa, cực kỳ đơn giản. Cô từng tâm sự: “Nhà mình lại 4 đứa con, 5 con chó, việc ngập đầu nên nếu tự làm gì phải là thứ cực nhanh - gọn - lẹ mới được. May quá mình có công thức làm sữa chua mẹ mình truyền lại, đảm bảo no-fail, chẳng cần dụng cụ gì phức tạp, làm lần nào thành công lần đó, quá hợp để đem ra dùng”.
Món sữa chua trộn dâu tây vừa ngon, tăng sức đề kháng lại dễ làm. Minh Trang cho biết: “Nhà đông con chả có thời gian đâu bày biện phức tạp, nên em cứ món truyền thống sữa chua trộn dâu tây vừa ngon ngọt mát bổ mà chén”.
Mẹ đảm làm trà vải hạt chia ngon - mát - bổ. Nhà đông người nên 1 bình 3l có khi uống một buổi là hết. Có hôm buổi sang cô pha 2 bình như thế này.
Xem video Minh Trang chia sẻ món sốt quả bơ, có thể ăn kèm bánh đa/bánh tráng, bánh mì, chips, phồng tôm...
