Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản, 30 phút là được cả mâm bánh

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản, 30 phút là được cả mâm bánh

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản, 30 phút là được cả mâm bánh

Tự làm bánh dẻo Trung thu tại nhà vừa thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh lại rất đơn giản, chỉ vài bước là xong.

06/09/2022 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Là người đam mê nấu ăn lại thích làm bánh nên mỗi dịp Trung thu, dù sống ở Nhật nhưng chị Xuân Kiều Kado vẫn không bỏ qua việc làm những món bánh Trung thu truyền thống. Mới đây, chị chia sẻ cách làm bánh Trung thu dẻo bằng bột bếp thường (thay vì bột bánh dẻo hay còn gọi là bột nếp rang). Chị cho biết, cách làm bánh dẻo theo công thức này đơn giản lại nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút cho mâm bánh dẻo. 

Tham khảo cách làm bánh dẻo Trung thu theo công thức của chị Xuân Kiều Kado dưới đây nhé:

NGUYÊN LIỆU:

1. Vỏ bánh

- Bột nếp 70g

- Bột gạo 30g

- Bột bắp 30g

- Đường 50g

- Sữa tươi không đường 210ml

- Dầu ăn 30ml

- Vani 5ml

- Muối 1 ít

2. Nhân bánh sữa dừa 

- Cơm dừa sợi sấy khô 150g - Mè rang 45g - Sữa đặc có đường 200ml - Sữa tươi không đường 200ml - Đường 40g - Bột nếp 25g

CÁCH LÀM BÁNH DẺO

Bước 1: Làm vỏ bánh dẻo

Cho các nguyên liệu bột, đường vào chảo không dính trộn đều. Tiếp tục cho nguyên liệu sữa tươi, dầu ăn, vani (hoặc tinh dầu hoa bưởi) vào chảo trộn đều tan.

- Bật lửa nhỏ khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột đặc lại thành khối dẻo mịn.

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản 30 phút là được cả mâm bánh - 1

Tắt bếp để nguội, bọc màng bọc lại để bột không bị khô. Chia vỏ bánh mỗi viên 20-30g, sau đó vo tròn lại.

Bước 2: Làm nhân sữa dừa

- Cho mè (vừng) vào chảo rang vàng thơm. Đổ ra chén để nguội.

- Cho lần lượt cơm dừa sợi, đường, sữa tươi, sữa đặc có đường vào chảo trộn đều để nghỉ khoảng 30 phút cho thấm.

- Bật lửa trung bình nấu cho cạn sữa, khi sữa cạn mình hạ lửa xuống nhỏ nhất rồi cho mè (vừng) rang vàng vào trộn đều.

- Tiếp tục cho bột nếp vào trộn đều đến khi bột kết dính dẻo mềm, bắc chảo xuống để nguội.

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản 30 phút là được cả mâm bánh - 2

- Chia nhân mỗi viên 30g sau đó vo tròn.

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản 30 phút là được cả mâm bánh - 3

Bước 3: Tạo hình cho bánh dẻo

- Bột áo sử dụng bột nếp thường sau đó cho lên chảo rang sơ cho chín bột rồi cho 1 ít ra bàn, trải ra 1 lớp mỏng.

Để vỏ bột bánh đã viên trong ở trên lên ấn dẹp ra vừa phải, lưu ý ấn viền ngoài bột mỏng hơn.

Cho viên nhân sữa dừa vào giữa bột, gói kín.

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản 30 phút là được cả mâm bánh - 4

- Khuôn bánh quét lên 1 lớp bột mỏng để chống dính, sau đó cho viên bánh vào ấn xuống mặt bàn giữ 5 giây thả ra, lấy bánh ra rất dễ dàng. Thành phẩm sắc nét rất đẹp.

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản 30 phút là được cả mâm bánh - 5

- Vỏ bánh mềm, dẻo, ngọt vừa phải rất ngon.

- Nhân bánh dẻo, thơm, béo béo, ngọt vừa vô cùng hấp dẫn.

Khi ăn, cắt bánh ra thưởng thức cùng ly trà nóng nhé, đảm bảo vị ngọt thơm của bánh dẻo Trung thu, quyện lẫn vị hơi chát lại thanh mát của trà khiến Tết Trung thu trở nên thú vị hơn rất nhiều. 

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản 30 phút là được cả mâm bánh - 6

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản 30 phút là được cả mâm bánh - 7

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản 30 phút là được cả mâm bánh - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://arttimes.vn/gia-dinh/me-dam-mach-cach-lam-banh-deo-bang-bot-nep-thuong-cuc-don-...Nguồn: https://arttimes.vn/gia-dinh/me-dam-mach-cach-lam-banh-deo-bang-bot-nep-thuong-cuc-don-gian-30-phut-la-duoc-ca-mam-banh-c59a11357.html

Mẹ đảm mách cách làm bánh dẻo bằng bột nếp thường cực đơn giản 30 phút là được cả mâm bánh - 9
Bỏ ngân hàng về làm bánh, 9X nhận đơn lớn từ bánh Trung thu vẽ, thu nhập tốt hơn hẳn
Nhìn những chiếc bánh Trung thu vẽ của Thùy Dương ai cũng phải trầm trồ khen ngợi và chẳng nỡ ăn.
Bấm xem >>

Nhân vật Bếp Eva

Theo Lam Anh (Ảnh NVCC) (Thời báo văn học nghệ thuật)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • tour cù lao xanh
  • nước suối chai nhỏ
  • cân bàn
  • hải sản
  • hải sản tươi sống
Á hậu Huyền My đi làm về phi vào bếp nấu món ngon cho cả nhà, còn làm thứ ấm lòng cho bố và bà Hoa hậu Phạm Hương khoe những bữa tối “sặc sỡ” hút mắt, chứng minh càng ngày càng khéo
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Hoa hậu Phạm Hương khoe những bữa tối “sặc sỡ” hút mắt, chứng minh càng ngày càng khéo
Những bữa ăn được Phạm Hương chia sẻ vừa đẹp mắt lại rất "healthy".
[Chi tiết...]
Cách làm bánh Trung thu thập cẩm ngon bất bại, bí kíp nằm ở 1 thứ nguyên liệu dễ kiếm
Mục Lục Nguyên liệu làm bánh Trung thu thập cẩm Cách làm bánh Trung thu thập cẩm trứng muối Bước 1: Pha nước trộn bột bánh Bước 2: Trộn bột Bước 3: Làm nhân thập...
[Chi tiết...]
Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản, bánh vàng thơm chẳng kém ngoài hàng
Mục Lục Nguyên liệu làm bánh trung thu Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu Bước 1: Làm vỏ bánh Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh Bước 3: Nặn bánh trung thu Bước...
[Chi tiết...]
Hoa hậu 10X mặt mộc vào bếp làm bánh Trung thu, nhìn cảnh hội bạn ngóng thành quả mà bật cười
Không chỉ Lương Thùy Linh, một số nàng Hoa hậu khác cũng từng trổ tài làm bánh Trung thu khéo không kém.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • cá ngừ
  • applied statistics
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG