Đậu rán là món ăn vừa đơn giản lại gần như rẻ tiền nhất trong bữa cơm. Ấy vậy nhưng món đậu chẳng xa xỉ này lại từng lấy đi rất nhiều công sức của nhiều người khi chế biến nó bởi rán đậu tưởng dễ lại khó đến bất ngờ. Đậu phụ vốn mềm, ướt, vì vậy nếu không biết cách, đậu sẽ bị xát chảo và nát. Chẳng thế mà mới đây một cô nàng được mẹ sai đi rán đậu, kết quả là sau vài phút, cô nàng khóc không thành tiền với kết quả.
Hóa ra, vì không biết cách rán, món đậu của cô bị nát bét, không còn hình dạng. Cô nàng còn đăng ảnh thành phẩm đậu không ra đậu, tào phớ không ra tào phớ, một đống hỗn độn kèm theo lời nói hước "Đây là món đậu phụ đánh nhau của em. Mẹ em đuổi em rồi” khiến dân mạng được một phen cười vỡ bụng.
Nhiều người hài hước bình luận:
"Ăn cái này khỏi nhai cũng thích nhỉ"
"Chắc mẹ bạn thất vọng lắm"
"12 năm về trước tôi cũng nấu như bạn"
"Đậu lướt ván trên cạn à bạn ơi"
"Không biết đặt tên món ăn là gì luôn"
Bên cạnh đó, nhiều người đảm nội trợ cũng đã chỉ ra lỗi sai của cô gái trong khi rán và mách cách rán đậu không bao giờ bị nát.
Tài khoản Hoangg chia sẻ: “Rửa sạch chảo, không để mặn từ đợt nấu trước. Cho mỡ thật già. Đậu cắt ra phải để trong rổ cho thật ráo nước. Làm thế này chấp cả mọi loại chảo luôn”.
Tài khoản Nguyễn Duy Khánh cho biết, “Trước khi rán thì đảm bảo chảo phải sạch, rang ít muối trước cho khô rồi bỏ muối ra cho dầu vào. Dầu vào để ý 1 lúc cho thử đầu đũa vào thấy lèo xèo nóng già thì cho đậu vào. Đậu chiên hơi lâu 1 tí để vỏ đậu được giòn thì mới lật. Kinh nghiệm một thằng con trai rán chiên các thứ được 15 năm”.
Jade Do thì lại bật mí: “Chảo hết chống dính thì phải đun cho dầu sôi lên rồi thả đậu vào khi nào nó chín già hãy lật như vậy mới không bị dính”.
Điều này càng chứng tỏ, đậu rẻ tiền vậy thôi nhưng không ai muốn rán cũng có thể rán được.
Chẳng thế có người tỏ ra đồng cảm với cô gái trên, cũng khoe thành phẩm đậu rán không khác biệt là mấy của mình.
Món đậu rán cũng bị nát của dân mạng
