Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay ly mousse dâu tây sô cô la trắng thơm mát để tráng miệng rồi.
Nguyên liệu:
- 250 sô cô la trắng, xắt nhỏ
- 1 hộp nước cốt dừa
- 2 lòng trắng trứng gà
- 1 muỗng cà phê nước chanh
- Xốt dâu tây
- ¾ chén dâu tây tươi
- 1 muỗng canh đường
Cách làm:
Cho nước cốt dừa vào ngăn mát tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm.
Sau đó lấy ra phần cốt dừa rắn, bỏ phần chất lỏng dưới hộp. Đánh cốt dừa trong 5 phút. Sau đó bọc lại và cho vào tủ lạnh.
Làm tan chảy sô cô la trắng bằng cách đun cách thủy.
Đánh bông lòng trắng trứng với nước chanh.
Cẩn thận cho sô cô la trắng vào trong lòng trắng trứng, trộn theo kiểu gấp lại.
Rồi đổ hỗn hợp vào với kem sữa dừa và trộn kiểu gấp lại. Sau đó cho hỗn hợp sô cô la trắng và sữa dừa ra các cốc và đặt vào tủ lạnh.
Xay nhuyễn dâu tây.
Rưới phần xốt dâu tây lên trên các cốc hỗn hợp sô cô la trắng và sữa dừa nhé!
Trông mousse dâu tây sô cô la trắng thật hấp dẫn!
Giờ bạn có thể thưởng thức mousse dâu tây sô cô la trắng rồi!
Kẹo Sữa (Theo Leascooking)
Món ngon tại Bếp Eva:
