Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Mua trứng gà nên chọn quả to hay nhỏ? Sự thật bất ngờ ai cũng “ngã ngửa”

Mua trứng gà nên chọn quả to hay nhỏ? Sự thật bất ngờ ai cũng “ngã ngửa”

Mua trứng gà nên chọn quả to hay nhỏ? Sự thật bất ngờ ai cũng “ngã ngửa”

Chị em nên biết sự thật này để có lựa chọn đúng khi đi mua trứng.

04/02/2022 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Trứng gà là một trong những loại thực phẩm vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ. Khi đi mua trứng gà, chúng ta thường bắt gặp những quả trứng gà cỡ to và nhỏ khác nhau. Điều này khiến nhiều người phân vân nên mua trứng quả to hay quả nhỏ thì ngon và bổ dưỡng hơn. 

Theo quan điểm của chuyên gia, giá trị dinh dưỡng của quả trứng lớn và nhỏ không có sự khác biệt nhiều, dù là của gà nuôi công nghiệp hay gà thả vườn. Nguyên nhân vì có một số thành phần dinh dưỡng đã có cố định trong trứng rồi nên về dưỡng chất là không khác biệt. Chỉ có một chút khác về hương vị như trứng gà ta, quả nhỏ thì có mùi thơm hơn, lòng đỏ nhiều, lòng trắng mỏng. Còn trứng gà to loại nuôi công nghiệp lòng đỏ bé còn lòng trắng dày.

Mua trứng gà nên chọn quả to hay nhỏ sự thật bất ngờ ai cũng ngã ngửa - 1

Bên cạnh đó, trong mỗi quả trứng thì lòng đỏ và trắng cũng cố định. Nếu mua trứng với cùng một giá thì rõ ràng quả trứng to nặng hơn thì lòng đỏ và trắng của nó cũng sẽ nhiều hơn quả nhỏ. Như vậy, mua quả to hẳn là lời hơn mua quả nhỏ rồi.

Sự khác biệt lớn nhất giữa trứng được nuôi công nghiệp và gà thả là thức ăn nuôi gà. Gà nuôi thả chủ yếu ăn rau cỏ, ngô, lúa, sâu bọ nên màu của lòng đỏ trứng lúc nào cũng đậm hơn trứng gà công nghiệp. Hương vị của trứng gà ta cũng thơm hơn.  

Mua trứng gà nên chọn quả to hay nhỏ sự thật bất ngờ ai cũng ngã ngửa - 2

Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của nhiều người nuôi, cùng là trứng gà ta cũng có những quả to và quả nhỏ. Những quả trứng nhỏ là do gà mái non đẻ (trứng gà so) còn quả to là do gà mái già đẻ. Gà già hay có bệnh nên bị tiêm nhiều kháng sinh hơn gà mái non. Do đó trứng của hai loại gà này cũng có chút ảnh hưởng. Theo người nông dân thì khi mua trứng gà ta, nên chọn quả nhỏ hơn. 

Mua trứng gà nên chọn quả to hay nhỏ sự thật bất ngờ ai cũng ngã ngửa - 3

Như vậy có thể khẳng định, dù là trứng to hay nhỏ thì về mặt dinh dưỡng không có sự khác biệt. Có chăng chỉ là có chút khác nhau về hương vị, màu sắc của lòng đỏ hoặc về chất lượng sức khoẻ của gà. Do đó, khi mua trứng, bạn chỉ cần mua theo sở thích hoặc biết rõ được nguồn gốc của trứng là tốt nhất.

Ngoài ra, khi mua trứng gà, bạn nên dựa thêm vào các đặc điểm dưới đây:

Nhìn vào màu sắc vỏ trứng

Màu sắc của các loại trứng thông thường trên thị trường có thể được chia thành hai loại, một loại có màu hơi vàng nâu và loại có màu trắng. Trên thực tế, qua đánh giá mùi vị, hương vị, dinh dưỡng thì về cơ bản, cả hai loại trứng cỡ to và nhỏ đều giống nhau, phân tích cuối cùng thì đó chỉ là loại gà và cách cho ăn mới tạo nên màu sắc khác nhau của vỏ trứng.

Sờ vào vỏ trứng

Với những quả trứng tươi, vỏ quả nó hơi sần và sờ vào có cảm giác như có một lớp muối mỏng bám trên bề mặt. Điều này là do có một lớp bột mỏng giống như sương bám trên bề mặt của những quả trứng khi vừa được sinh ra, và những hạt này sẽ từ từ rơi ra theo thời gian. Những quả trứng có bề mặt rất mịn và bóng về cơ bản là những quả trứng đã được để lâu ngày, lớp bột bám trên vỏ đã bong ra hết, vì thế bạn hãy cân nhắc khi mua chúng.

Đặc biệt không mua trứng bị loãng, trứng có mùi lạ, có vết nứt trên vỏ nhé!

Xem thêm vài cách làm món trứng ngon:

TRỨNG CUỘN

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng, nửa củ hành tím, một chút muối, 1 miếng giăm bông (bạn có thể thế bằng giò lụa, xúc xích, thịt xay...), nửa bát phô mai mozzarella, 30 gam nước.

Cách làm:

- Thái giăm bông thành miếng băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

- Đập trứng ra bát, thêm một chút muối và 30 gam nước vào trộn đều. Thêm nước có thể làm cho món trứng chín mềm và ngon hơn.

- Cho hành lá và giăm bông băm nhỏ vào, đảo đều, để hỗn hợp trứng sệt lại là được.

- Quét lên chảo một ít dầu ăn, đun trên lửa nhỏ để dầu hơi nóng. Chia trứng làm 3 phần. Đầu tiên đổ 1/3 chỗ trứng vào trước, láng đều khắp chảo, rắc 1/3 chỗ phô mai lên, khi mặt trứng se lại thì bắt đầu cuộn. Cuộn gần hết chỗ trứng thì chừa lại một ít không cuộn nữa. Tiếp tục đổ thêm 1/3 chỗ trứng vào, lắc đều để trứng phủ đầy mặt chảo, rắc 1/3 chỗ phô mai lên. Đợi lớp trứng thứ 2 se lại tiếp tục cuộn. 

Khi cuộn lại chừa lại một ít, đổ nốt chỗ trứng và rắc nốt phô mai còn lại. Khi mặt trứng se lại thì cuộn tròn tiếp cho đến hết cuộn trứng. Lăn đi lăn lại trứng trên chảo cho đến khi chín hoàn toàn. Lưu ý để lửa nhỏ vừa nếu không trứng nhanh cháy.

Cho trứng ra đĩa, thái miếng vừa ăn rồi bày lên đĩa ăn nóng. Như vậy chỉ khoảng 10 phút là bạn đã có món trứng kiểu mới để ăn rồi.

Món trứng rán kiểu này vừa ngon lại giàu năng lượng.

Mua trứng gà nên chọn quả to hay nhỏ sự thật bất ngờ ai cũng ngã ngửa - 4

TRỨNG XÀO BẦU

Nguyên liệu:

- 1 khúc bầu, 3 quả trứng, lượng dầu ăn thích hợp, lượng hành lá thích hợp, lượng muối thích hợp, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào.

Cách làm:

Bầu gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ.

Trứng đập ra bát, khuấy tan. Có thể tăng hoặc giảm lượng trứng tùy theo sở thích.

Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, đun nóng sau đó cho trứng vào, để một lúc trứng sẽ đông lại thì đảo đều rồi cho trứng ra đĩa.

Thêm một chút dầu ăn vào nồi, cho hành lá thái nhỏ vào xào cho thơm, sau đó cho bầu vào xào trong 1-2 phút. 

Sau đó, cho trứng đã chiên cùng muối, nước tương nhạt và dầu hào vào, đảo đều một lần nữa.

Mua trứng gà nên chọn quả to hay nhỏ sự thật bất ngờ ai cũng ngã ngửa - 5

Cuối cùng, rắc hành lá lên, tắt bếp. Cho trứng xào bầu ra đĩa rồi thưởng thức cùng cơm.

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/mua-trung-ga-nen-chon-qua-to-hay-nho-su-that-bat-n...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/mua-trung-ga-nen-chon-qua-to-hay-nho-su-that-bat-ngo-ai-cung-nga-ngua-d300563.html

Mua trứng gà nên chọn quả to hay nhỏ sự thật bất ngờ ai cũng ngã ngửa - 6
Mua táo thờ Tết, chọn quả rốn sâu hay nông thì giòn ngọt, yên tâm để thắp hương?
Để chọn được những quả táo ngon, ngọt, yên tâm thắp hương Tết cũng cần bí quyết.
Bấm xem >>

Mẹo hay chọn thực phẩm

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu, tổng hợp)) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • Hải Sản Thanh Thiên
  • tôm hùm alaska sống
  • giá ốc hương
  • cá tấm sống
  • bào ngư hàn quốc
Mua thịt lợn nên chọn miếng màu đỏ sẫm hay nhạt? Người bán bật mí không ngờ! Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản
Cá hồi có thịt ngọt, vị béo, không tanh rất giàu omega 3, ít chất béo. Cá hồi thường được làm thành món gỏi sống giữ được hương vị thanh mát, tươi ngon và vẹn nguyên giá trị dinh...
[Chi tiết...]
Cách làm gỏi gà bắp cải ngon thanh mát ăn mãi không ngán
Gỏi gà bắp cải có vị chua ngọt đặc trưng của món nộm, gỏi gà bắp cải cũng rất thanh mát, dễ ăn và dễ làm. Bếp Eva hướng dẫn cách làm gỏi gà bắp cải ngon, đơn giản dễ thực...
[Chi tiết...]
Mua thanh long chọn quả ngắn hay dài, người trồng mách 3 chiêu đảm bảo quả nào cũng ngọt
Để chọn được những quả thanh long ngọt, nhiều nước cũng cần có bí quyết riêng không phải chị em nào cũng biết.
[Chi tiết...]
Gợi ý những món ăn tuyệt ngon đãi các bà, các mẹ ngày 8/3
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, bổ dưỡng lại không quá khó làm, đảm bảo các bà, các mẹ sẽ thích.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • giá cua nâu nauy
  • applied statistics
  • khô mực
  • bán cá ngừ đại dương
  • cân sàn tphcm
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG