Tham khảo cách làm mứt dứa dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- 1 trái dứa chín (trái thơm)
- 200gr đường
- 2 muỗng canh mật ong hay Glucose syrup
- 1 quả chanh vắt nước
- 1/3 muỗng cà phê muối
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 1](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1469639302-5798ea86429bd.webp)
Thực hiện:
Bước 1: Dứa gọt bỏ vỏ và mắt. Băm nhỏ dứa, bỏ bớt nước.
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 2](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665653-578a0f35ebda3.webp)
Bước 2: Cho dứa, muối, đường vào nồi hoặc chảo không dính trộn đều.
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 3](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665660-578a0f3c86134.webp)
Bước 3: Để khoảng 1 tiếng cho đường tan.
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 4](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665666-578a0f429a366.webp)
Bước 4: Bắc chảo dứa lên bếp sên với lửa trung bình 10 phút.
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 5](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665667-578a0f43abed6.webp)
Bước 5: Sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục sên cho đến khi mứt bắt đầu kết dính thì bạn cho nước cốt chanh, mật ong vào sên thêm 10-15 phút nữa là mứt sánh lại thì tắt bếp.
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 6](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665674-578a0f4a3f1f2.webp)
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 7](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665675-578a0f4b692fd.webp)
Bước 6: Để mứt hơi nguội thì vo viên mứt tròn nhỏ, lăn qua tô đường trắng là xong.
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 8](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665681-578a0f519698c.webp)
Mặc dù cách làm mứt dứa dẻo khá đơn giản, nhưng bảo đảm bạn sẽ rất hài lòng với vị dẻo thơm của món mứt này.
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 9](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665682-578a0f52c4f32.webp)
Các bạn bảo quản mứt trong hũ thủy tinh để nơi thoáng mát.
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 10](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665689-578a0f591e064.webp)
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 11](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665690-578a0f5a26e72.webp)
![Mứt dứa viên tròn ngon ngon chờ tết - 12](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/mut-dua-vien-tron-ngon-ngon-cho-tet-1468665691-578a0f5b33387.webp)
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dứa ngọt thơm cho gia đình!