Nguyên liệu:
- 200g thịt bò, 100g dưa cải, 150g nấm kim châm, 1 bó miến, 1 thìa nước tương, muối vừa đủ, hành lá vừa đủ, một ít gừng, một ít tỏi.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Miến rửa sạch, sau đó ngâm với nước ấm cho mềm.
Nấm kim châm cắt bỏ gốc, sau đó rửa sạch.
Thịt bò thái thành các lát mỏng.
Hành lá thái nhỏ, để riêng đầu trắng và phần lá xanh. Gừng, tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Nấu miến
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, sau đó cho đầu trắng hành lá, gừng, tỏi băm vào xào thơm.
Sau đó cho dưa cải vào, thêm nước và đun sôi. Sau đó cho nấm kim châm.
Tiếp theo cho miến vào, cùng thịt bò, nấu khoảng 2 phút là chín.
Lúc này nêm thêm nước tương, muối vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ là xong.
Món miến nấu thịt bò thập cẩm kiểu này vừa ngon, thơm lại đủ chất và có chút lạ miệng, đảm bảo ai cũng hào hứng thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
