Trong thời buổi thị trường tràn lan các loại thực phẩm bẩn, trái cây không đảm bảo an toàn như hiện nay thì việc chị em luôn phải tỉnh táo, sáng suốt khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình mình là vô cùng quan trọng. Khi đi siêu thị, nếu để ý bạn sẽ dễ dàng nhận thấy trên các loại trái cây nhập khẩu thường có một nhãn dán có chứa các con số và mã code nhưng lại không biết chúng có ý nghĩa gì.
Trên thực tế, nhãn dán này là mã vạch PLU chứa những con số này tiết lộ cho bạn biết các loại trái cây bạn đang chọn lựa có được trồng hữu cơ, có bị biến đổi gen hay nhiễm thuốc trừ sâu, chất bức xạ,…hay không. Nếu bắt gặp những loại trái cây nhập khẩu có mã bắt đầu bằng những con số dưới đây, hãy hạn chế mua để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn.
1. Mã có bốn chữ số, bắt đầu bằng số 3 hoặc 4
Trái cây có mã gồm bốn chữ số bắt đầu bằng chữ số 3 tuy được trồng bằng kỹ thuật canh tác thông thường nhưng lại được sử dụng công nghệ bức xạ ion hóa để giúp bảo quản được lâu hơn.
Sở dĩ người ta dùng cách này để giảm khả năng sinh sản của các loại sinh vật, vi sinh vật có hại gây ra ký sinh trùng, siêu vi trùng trong trái cây, tuy nhiên đây lại là một chất vô cùng có hại cho sức khỏe con người.
Bên cạnh đó, nếu gặp mã có bốn chữ số bắt đầu bằng số 4 bạn cũng nên cân nhắc khi chọn mua. Bởi lẽ những loại trái cây này ít nhiều có sử dụng chất hóa học như thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ,… để trái cây phát triển tốt hơn.
Những loại thuốc này thường sẽ ngấm nhiều vào phần vỏ trái cây, vì vậy nếu có mua phải, bạn hãy rửa thật sạch, ngâm kỹ trái cây với nước muối và gọt bỏ vỏ trước khi ăn nhé.
2. Mã số có năm chữ số, bắt đầu bằng số 8
Mã năm chữ số bắt đầu bằng chữ số 8 cho bạn biết loại trái cây này đã được biến đổi về gen (GMO). Các loại rau củ, trái cây biến đổi gen thường được bán rộng rãi tại các siêu thị như ngô, đậu nành, cải dầu, bông cải, đu đủ và bí. Việc dán nhãn biến đổi gen là không bắt buộc, vì vậy bạn khó mà có thể thấy những mã code này trên trái cây hay thực phẩm mua tại chợ hay các cửa hàng nhỏ.
Mã gồm 5 chữ số, bắt đầu bằng chữ số 8 là các loại trái cây, rau củ quả đã biến đổi gen, nếu ăn thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe.
Nguy hiểm hơn là, những sản phẩm này hiện đang gây tranh cãi và vấp phải phản đối trên diện rộng vì nó có thể gây một số bệnh cho con người, tổn thương nhiều cơ quan nội tạng và rối loạn sinh sản.
Ngoài ra các bà nội trợ không nên chọn mua những loại trái cây được dán nhãn nhưng bán với giá thành siêu rẻ, các loại thường chứa nhiều thuốc trừ sâu như dâu tây, rau chân vịt, táo, đào, quả lê, anh đào, nho, cà chua, dưa chuột, việt quất, cà rốt, cam…
Vậy chị em nên lựa chọn loại trái cây với mã code thế nào?
Với các mã vạch PLU có chứa năm chữ số và bắt đầu bằng chữ số 9, đây là các loại trái cây được trồng hữu cơ 100% và tuyệt đối an toàn. Những loại trái cây và rau củ quả này tuy có giá cao hơn nhiều nhưng có vị ngon và đảm bảo an toàn sức khỏe, không nhiễm bất kỳ loại thuốc kích thích, thuốc từ sâu hay thuốc biến đổi gen,…
