 |
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô ngọt luộc chín,
- 500g tôm sú luộc chín
- Đầu hành lá băm nhuyễn, lá hành cắt nhỏ, dầu ăn, đường, ngò tây dùng trang trí.
Thực hiện:
- Ngô ngọt tách rời từng hạt, gỡ bỏ màng cứng.
- Tôm sú rã đông, cho vào vải thưa thấm khô (nếu dùng tôm đông lạnh), ướp đầu hành lá băm nhuyễn + muối + đường.
- Nấu sôi dầu ăn, cho tôm vào xào trên lửa lớn 5 phút, nhấc xuống.
- Nấu sôi dầu cho lá hành cắt nhỏ + muối vào xào 2 phút trên lửa lớn, nhấc xuống.
- Cho vào thố trộn đều: ngô ngọt + tôm sú + lá hành xào với dầu.
- Bày ngô ngọt trộn tôm vào đĩa sâu lòng, cho xoong hấp nóng trước khi dùng, trang trí ít ngò tây lên bắp khi dọn dùng.
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: