Đào rất giàu dinh dưỡng và giàu vitamin C. Hàm lượng protein trong đào cao gấp hai lần táo, nho, gấp 7 lần lê, đặc biệt giàu sắt, hàm lượng sắt gấp ba lần táo và hơn lê. Ăn đào vào mùa hè có tác dụng làm dịu cơn khát. Đào có nhiều nước nhưng không có calo cao nên không phải lo lắng về việc tăng cân. Chỉ với 5 phút là bạn có thể dùng đào tươi biến thành đồ uống, khiến các thành viên trong gia đình cảm thấy sáng khoái, máy lạnh, cảm nhận được hương vị tuyệt vời của mùa hè, giúp bổ sung vitamin, đẹp da.
Nguyên liệu:
- 6 quả đào, 1 viên lớn đường phèn, 650ml nước khoáng lạnh (nước để tủ lạnh)
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Gọt sạch vỏ đào, rồi cắt lấy phần thịt quả đào. Chia thịt quả đào thành 2 phần, một phần cắt nhỏ để dùng sau, một phần dùng để ép nước.
Bước 2: Xay đào
Cho một phần lớn thịt quả đào vào máy xay, thêm nước khoáng lạnh, sau đó đem xay nhỏ. Đừng xay nhuyễn quá sẽ không ngon bằng.
Bước 3: Pha nước
Chia chỗ đào cắt nhỏ vào 2 cốc. Sau đó đổ phần nước đào xay vào, khuấy đều. Cho thêm vài viên đá để nước đào ngon hơn.
Cho đường phèn cùng với một chút nước vào nồi, đun cho đường phèn tan chảy, sôi lên thì tắt bếp tạo thành si rô. Khi uống bạn cho si rô đường vào, khuấy đều rồi thưởng thức. Độ ngọt bạn có thể tự điều chỉnh. Bạn cũng có thể thay thế mật ong cho đường phèn!
Mùa hè nóng bức được thưởng thức cốc nước đào tươi mát, thơm ngon thế này thì còn gì bằng nhỉ!
Chúc các bạn thành công!
