Quy tắc chung
Cắm đũa thẳng đứng lên bát cơm hoặc bát mì là một trong những điều cấm kị ở hầu hết mọi quốc gia ở Châu Á. Bởi họ quan niệm rằng chiếc đũa cắm thẳng trông giống như cách họ thờ cúng người chết. Nếu cắm đũa như vậy, mọi người sẽ cho rằng điều xấu sẽ xảy ra. Hơn nữa điều này đồng nghĩa với việc thiếu tôn trọng chủ nhà hoặc những người lớn tuổi.
Cắm đũa thẳng đứng lên bát cơm hoặc bát mì là một trong những điều cấm kị ở hầu hết mọi quốc gia ở Châu Á
Philippines
Không phải quốc gia Châu Á nào cũng dùng đũa trong các bữa ăn của mình, điển hình là Philippines. Vì thế, nếu có cơ hội được đến đây và thưởng thức món ăn của họ, bạn đừng hỏi xin đôi đũa làm gì nhé.
Thái Lan
Ở Thái Lan, mọi người chỉ dùng đũa để ăn những món phở. Khi ăn cà ri Thái mà dùng đũa chỉ khiến chúng ta mất thời gian.
Ở Thái Lan, mọi người chỉ dùng đũa để ăn những món phở
Trung Quốc
Không được phép dùng đũa gõ xuống bàn hoặc gõ vào bát hay tự đập 2 chiếc đũa vào với nhau bởi người Trung Quốc quan niệm rằng hành động đó chỉ dành cho những vô gia cư đi xin ăn.
Khi đi ăn Dim sum (tên gọi chung của tất cả các món ăn được chế biến theo kiểu bọc một lớp bột mỏng ở bên ngoài, bên trong là nhân, bao gồm cả đồ mặn, đồ ngọt, đồ chiên hay đồ hấp), nếu ai đó rót cho bạn một chén trà, khi đó, bạn hãy nhớ để ba ngón tay trên bàn thay cho lời nói cảm ơn.
Không đổ nước tương vào cơm chiên vì trước đó đầu bếp cho đã lượng vừa đủ rồi.
Khi gắp một món ăn nào đó, bạn nên để vào bát rồi mới cho vào mồm để thưởng thức.
Khi ăn cá nguyên con, cho dù bạn đã ăn hết một phần cá cũng không nên lật phần còn lại lại bởi nó trông giống như cảnh tượng lật thuyền.
- Khi đi ăn nhiều người, bạn muốn gắp thức ăn cho người khác, hãy nhớ đảo đầu đũa của mình.
Việt Nam
Khi ăn phở, bạn không nên bưng cả bát lên để húp nước.
Khi ăn phở, bạn nên dùng đũa gắp sợi phở và để vào thìa sau đó sau đó mới cho lên miệng thưởng thức.
Nếu đi ăn đông người và bạn may mắn được phục vụ tô phở trước tiên, bạn còn chờ gì nữa mà không thưởng thức nó ngay. Bạn không cần phải ngại vì không đợi mọi người ăn cùng bởi tô phở sẽ mất ngon nếu nó bị nguội, hãy dùng nóng để cảm nhận hết hương vị của nó.
Để tôn trọng công sức và tâm huyết người nấu, khi ăn phở, các bạn không nên đổ thêm nước tương vào phở vì nó có thể sẽ làm mất đi vị ban đầu của nước dùng.
Khi ăn phở, bạn không nên bưng cả bát lên để húp nước
Hàn Quốc
Đừng bao giờ nhận món ăn hay nước uống từ người khác bằng một tay. Luôn luôn sử dụng hai tay, hoặc đặt bàn tay trái của bạn dưới cổ tay phải để giữ phép lịch sự.
Đừng bao giờ hỉ mũi trong bữa ăn.
Không nhấc bát ra khỏi bàn và ăn cơm không được bưng bát.
Nhật Bản
Khi ăn Nigiri (một loại sushi được làm bằng gạo và cá tươi), bạn hãy ăn nó trong một lần, hạn chế cắn nhỏ thành nhiều miếng.
Đừng cho thêm wasabi (mù tạt) vào Nigiri, vì thực chất món Nigiri đã có kèm mù tạt từ trước đó rồi nên không cần phải cho thêm.
Khi ăn Nigiri, bạn đừng nhúng phần cơm vào nước sốt đậu nành vì nó có thể làm thay đổi hương vị của món ăn.
Không sử dụng đũa để ăn Nigiri, hãy dùng tay.
Mì ramen đã được các đầu bếp chế biến một cách hoàn hảo, các bạn đừng tự ý thêm bớt bất cứ nguyên liệu gì.
Khi ăn Nigiri, bạn đừng nhúng phần cơm vào nước sốt đậu nành vì nó có thể làm thay đổi hương vị của món ăn
