Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Những hàng bún chả ngon ở Sài Gòn

Những hàng bún chả ngon ở Sài Gòn

Những hàng bún chả ngon ở Sài Gòn

Bún chả trong hẻm nhỏ ở đường Lê Thánh Tôn; trong khu sân bay hay vỉa hè đường Nguyễn Văn Thủ... là những hàng thu hút đông thực khách ở Sài Gòn.

23/08/2013 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

món ngon miền bắc không thiếu ở Sài Gòn, có thể kể ra đây nhiều món ăn quen thuộc như: phở, bún chả, bánh cuốn, bún đậu, bánh đa, cơm bắc.... Điểm chung của những món ăn Bắc ở Sài Gòn là được gia giảm hương vị cho phù hợp với người miền Nam, duy chỉ có bún chả là giữ được văn hóa đặc trưng riêng biệt.

Các thành phần của món ăn này như chả, thịt nướng, nước chấm, đồ chua, các loại rau... đều giữ được hình thức và hương vị. Chính điều đó đã giúp cho các quán bún chả ở Sài Gòn dù nằm ngoài đường lớn hay trong hẻm nhỏ đều thu hút rất đông thực khách.

Những hàng bún chả ngon ở sài gòn - 1

Bún chả được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, hương vị lại đậm đà, thơm ngon. Ảnh: Khánh Hòa.

Quán bún chả đầu tiên phải kể đến là quán trong hẻm nhỏ trên đường Lê Thánh Tôn (quận 1). Nằm lọt thỏm giữa những nhà hàng sang trọng, quán bún chả như một nét trầm mặc giữa khu phố Tây lúc nào cũng ồn ào. Cũng giống các quán, phần bún chả ở đây với các thành phần quen thuộc như chả, nem, bún, rau... Điểm nhấn thu hút thực khách chính là những viên chả nướng se mặt vàng ươm bên ngoài và chín mềm bên trong.

Để làm được điều đó, chủ quán phải nướng chả trên than củi với một lượng than vừa đủ. Trong quá trình nướng phải luôn phe phẩy quạt để giữ được lửa ổn định, giúp cho từng viên chả vừa chín vàng mà không bị cháy đen. Đây chính là cách nướng chả phổ biến của những hàng bún chả rong trên phố Hà Nội xưa.

Những hàng bún chả ngon ở sài gòn - 2

Nước chan ăn kèm với vị ngọt nhẹ rất vừa phải thấm vào từng nguyên liệu. Ảnh: Khánh Hòa.

Đứng thứ hai trong danh sách này là quán bún chả trên vỉa hè đường Nguyễn Văn Thủ (quận 1). Mặc dù là quán vỉa hè nhưng thực khách đa phần là dân văn phòng và luôn phải trong tình trạng đứng chờ vì quán rất đông khách. Theo những người sành về bún chả thì món ăn ở quán không có gì đặc biệt, nhưng chính nước mắm chua ngọt ăn kèm là điểm cộng của quán.

Nước mắm được pha rất đúng vị, không có cái vị mặn gắt của nước mắm, không quá ngọt theo vị miền Nam. Quán chỉ bán từ 10h30 đến khoảng 13h nên nhiều thực khách phải đi ăn món khác vì hết hàng.

Những hàng bún chả ngon ở sài gòn - 3

Muốn có những viên chả chín vàng, mềm ngon thì phải nướng trên than củi với một thời lượng thích hợp. Ảnh: Khánh Hòa.

Với những thực khách sống gần khu sân bay Tân Sơn Nhất, quán bún chả trên đường Bạch Đằng (quận Tân Bình) là địa chỉ không thể bỏ qua. Tuy nằm trong khu vực tập trung bán rất nhiều món Bắc nhưng không vì thế mà quán vắng khách.

Bún chả ở đây hấp dẫn với mùi thơm quyến rũ của thịt và chả được nướng vừa chín tới. Nước mắm pha vừa ăn, những lát đu đủ xanh, cà rốt ăn kèm có độ giòn, mềm cho bạn cảm giác ngon miệng. Cùng với đó là đĩa rau sống đặc trưng miền Bắc như: kinh giới, húng quế, rau muống... làm tăng hương vị cho món ăn dân dã này.

Ngoài 3 địa điểm trên, những quán bún chả trong khu vực chợ Phạm Văn Hai, chợ ông Tạ (quận Tân Bình) hay quán trên đường Trương Định (quận 1)... cũng là địa chỉ quen thuộc đối với thực khách mê món ăn thơm ngon, đậm đà này.

Khánh Hòa

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • giày nam đẹp
  • ví da nam
  • áo khoác dù
  • quần jean rách
Ngọt mát canh nghêu nấu cà chua, đậu phụ Bảo quản bánh trung thu
Từ khóa: bún chả hà nộimón ngon miền bắcnhững quán bún chả ngon
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Bảo quản bánh trung thu
Để bánh nơi khô mát, cất bánh vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh... là những cách đơn giản giúp bạn bảo quản được bánh trung thu trong thời gian dài.
[Chi tiết...]
Tự làm bánh trung thu tặng người thân
Bánh trung thu tuy nhiều thành phần nhưng không khó chế biến. Bạn hãy thử làm món bánh này để làm quà cho người thân trong dịp trung thu.
[Chi tiết...]
Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến rau
Luộc rau khi nước đã sôi, cho vào chút muối vào nước... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế lượng vitamin C có trong rau bị mất đi khi chế biến.
[Chi tiết...]
Nộm rau muống trộn xoài giản dị ngon miệng
Vị giòn giòn, chua chua, ngọt thanh của xoài trộn với rau muống sẽ trở thành món nộm đưa cơm trong mỗi bữa ăn.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
  • Cân điện tử
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • quan ao nam
  • cano cù lao xanh
  • tour cù lao xanh 1 ngày
  • quảng cáo doanh nghiệp
  • tour eo gió quy nhơn
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • máy lọc nước kangen giá bao nhiêu
  • cân điện tử đếm
  • máy lọc nước ion kiềm
  • cân 100kg
  • máy lọc nước điện giải là gì
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG