Từ ngày 1/9, Hà Nội khai trương tuyến phố đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm vào 3 ngày cuối tuần trong sự hồ hởi, háo hức của người dân Thủ đô. Cuối tuần cùng bạn bè người thân dạo quanh phố đi bộ Hồ Gươm, bạn đừng bỏ lỡ vô vàn những món ngon vỉa hè trứ danh này.
1. Nộm Bờ Hồ
Nộm Bờ Hồ được nhiều thực khách trong và cả ngoài nước biết đến như một địa chỉ ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến thăm Hà Nội. Nước mắm trộn nộm ở đây được pha chua ngọt rất vừa miệng, thịt bò nhiều và đủ loại. Một đĩa nộm có giá 30 nghìn rất đầy đặn, 2 người có thể ăn chung.
2. Chè bốn mùa Lương Văn Can
Quán chè đã có tuổi đời trên 40 năm, chứng kiến sự thay đổi của phố phường qua nhiều mùa xuân, hạ, thu, đông nhưng hương vị xưa truyền thống thì vẫn còn được gìn giữ nguyên vẹn. Thay vì những món chè lòe loẹt màu sắc, đủ kiểu thạch xanh đỏ tím vàng, quán bán chỉ vài món chè quê giản dị như chè đỗ đen, đỗ xanh... Trong đó, nổi tiếng và được nhiều người yêu thích hơn cả là món chè sen thạch trân châu.
Một cốc chè chỉ bao gồm nước đường đun, hạt sen ninh nhừ, thạch đen, trân châu, bỏ lên trên chút dừa nạo sợi nhưng người ăn cứ xúc từng thìa từng thìa, càng nhấm nháp càng thấy thấm cái vị tinh tế của chè Hà thành.
3. Cháo sườn Lý Quốc Sư
Cháo sườn Lý Quốc Sư đúng kiểu truyền thống, được nấu từ bột gạo tẻ đã xay nhuyễn cùng với nước xương hầm và thịt băm chỉ loáng thoáng trong nồi. Đưa thìa cháo với dăm ba miếng quẩy và ít ruốc lên miệng, cảm nhận vị cay nồng của tiêu, ớt bột, thìa cháo như tan ra trong miệng, mềm và mịn mướt như nhung.
4. Nem tai bà Hồng
Nem tai trộn thính là một trong những món ngon Hà Thành nổi tiếng, trong đó, không thể kể đến hàng nem tai bà Hồng ở khu Hàng Thùng. Nem tai ở đây rất đầy đặn, một đĩa 100 nghìn có thể cho hai người ăn no. Tai heo được thái mỏng, nhưng vẫn giòn tan, trộn thính thơm lừng rồi cuốn cùng chút lá sung, ăn vô cùng đưa miệng.
5. Bún đậu Hàng Khay
Con ngõ nhỏ trên phố Hàng Khay, hai người đi ngược chiều tránh nhau còn khó, nhưng tiến sâu vào, bạn sẽ “ngỡ ngàng” trước cảnh nhà nhà, người người đang hồ hởi thưởng thức những mẹt bún đậu vàng ươm thơm lừng. Bún đậu ở đây được bày biện sạch sẽ trong cái mẹt xinh xinh có lót lá chuối. Một suất đầy đủ sẽ bao gồm bún, đậu, thịt chân giò, thịt ba chỉ, chả cốm, giò tai, dồi chiên, rau sống kèm.
6. Bún ngan Nhàn
Hàng bún ngan nhỏ nằm sâu trong con ngõ Trung Yên này từng một thời "làm mưa làm gió" khắp các trang mạng xã hội. Đến nay, sau khi cơn sốt qua đi, nó vẫn là địa chỉ mà khi đến, bạn sẽ phải xếp hàng dài mới có bàn để thưởng thức.
Bún ngan ở đây có nước dùng ngọt lừ từ xương ninh kèm măng khô, thịt ngan mềm, không bị bở và đặc biệt là nước chấm kèm đặc trưng khó quên của quán.
7. Xôi chè Bát Đàn
Nằm ở ngay đầu phố Bát Đàn, hàng xôi chè này là địa chỉ ăn chè gia truyền nổi tiếng của người dân khu phố Cổ. Xôi chè nóng ở đây có hai vị chính là chè bà cốt và chè hoa cau ăn cùng với xôi vàng. Xôi được đồ rất dẻo, thơm, có màu vàng thật ngon mắt không nát, không dính bết cũng chẳng rời rạc. Chè được nấu dẻo, thơm và có độ ngọt vừa phải.
8. Cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân
Khác với cháo sườn Lý Quốc Sư, cháo sườn chợ Đồng Xuân phù hợp hơn với những người muốn "ăn no". Một bát cháo ở đây có giá 30 nghìn nhưng rất đầy đặn, bên trong có nhiều miếng sườn sụn được ninh nhừ, khi ăn nhai giòn sần sật rất thích miệng.
9. Bánh khúc Quân
(Ảnh: Instagram anniebecelrca)
Nằm ngay trên phố Cầu Gỗ, quán bánh khúc Quân là địa chỉ bánh ngon nổi tiếng, có tuổi đời lâu năm ở Hà Nội. Bánh khúc ở đây được đồ bằng nồi đất, vừa đảm bảo độ ngon mà lại giữ bánh luôn nóng hổi. Phần nhân của bánh khúc Quân là đỗ xanh được đồ chín giã nhuyễn cùng bánh khúc bọc ngoài miếng thịt ba chỉ trắng trong mướt mát được tẩm ướp nước mắm hạt tiêu đủ độ, hấp dẫn vô cùng.
10. Kem Tràng Tiền
(Ảnh: Instagram ngo_trong_nghia)
Kem Tràng Tiền gắn liền với ký ức tuổi thơ của người Hà Nội. Vị kem Tràng Tiền đi đâu cũng khiến người ta nhớ về, nó không ngọt gắt mà thanh thanh, hòa quyện vị sữa, hương vani thơm lừng. Cắn một miếng, kem tan ngay trong miệng vô cùng thích thú. Kem Tràng Tiền có giá chỉ 8-10 nghìn đồng một que.
