Vốn là một người có đam mê với việc nấu ăn cho chồng con, nên dù có bận bịu với công việc của một giảng viên đại học, nhưng chị Nguyễn Thị Minh Thuận vẫn luôn dành thời gian nhất định để vào bếp. Chỉ khi nào mệt quá, chị sẽ nhờ ông xã giúp chị nấu nướng.
“Đối với mình được vào bếp nấu cho chồng cho con ăn là một niềm vui lớn. Hôm nào mệt không vào bếp được thì thôi, thì nhờ ông xã nấu luôn, còn đã vào bếp thì nấu với tâm huyết của mình chứ không chỉ nấu cho xong”, chị cho biết.
Chị Minh Thuận một khi đã vào bếp thì sẽ làm hết với tâm huyết của mình chứ không bao giờ chỉ nấu cho xong
Không những thế, sau khi nấu xong, chị Minh Thuận rất để ý việc trình bày món ăn. Vì thế, dù đó có thể đó là những món ăn đơn giản nhưng chỉ nhìn thôi nhiều người cũng phải trầm trồ khen ngợi bởi các món ăn rất đẹp, như là tiệc vậy.
Chị Minh Thuận rất chăm chút trong việc trình bày món ăn
"Mình cũng chỉ nấu những món ăn dân dã giản dị thôi chứ không phải sơn hào hải vị gì, nhưng để tâm chăm chút thêm một chút thôi là mình đã có những bữa cơm mà mọi người vẫn cứ bảo nhau là như bữa tiệc ấy", chị Thuận chia sẻ.
Mặc dù có chút cầu kì nhưng chị Thuận lại cho biết, mình không hề mất nhiều thời gian. Chị chỉ cần bỏ ra khoảng 10-15 phút là xong một bữa cơm hấp dẫn và đẹp mắt. Với con, chị còn bài trí rất sinh động, bắt mắt, khiến con chẳng thể nào chối từ được.
"Nhiều khi cũng không hẳn là mình trang trí đâu, bởi thay vì đổ ụp thức ăn ra đĩa thì mình gắp ra gọn gàng một chút là trông đĩa thức ăn đã khác rồi", chị bật mí.
Để rút ngắn thời gian chuẩn bị cho một bữa cơm, chị thường tranh thủ trong lúc nấu sẽ làm các nguyên liệu đơn giản để bày lên món ăn cho đẹp. Ví dụ như có món sốt cà chua thì chị sẽ gọt vỏ ra và cuộn lại là đã có những bông hoa hồng vừa xinh vừa nổi bật để trang trí thêm rồi...
Được thưởng thức những bữa cơm ngon và đẹp mắt thế này, chồng và con chị luôn hưởng ứng rất nhiệt tình. Thậm chí, chồng con còn có những góp ý tuyệt vời để bữa cơm chị nấu ngày càng ngon hơn. "Ví dụ như ông xã lấy cho vợ mấy miếng ớt hay mấy ngọn rau thơm để đặt thêm vào cho món ăn thêm sinh động hay các con thì góp ý xem món nào đặt cạnh món nào cho hài hòa".
Để bữa cơm thêm hấp dẫn, chị còn hay sưu tập các kiểu dáng bát đĩa xinh xắn, hút mắt. Chị chia sẻ, cũng may ông xã chị là người tâm lý, "thấy vợ có nhiều đồ quá nên đã bố trí hẳn một cái “kho” cho vợ để đồ. Trong cái “kho” có rất nhiều giá nhiều tầng để để đồ cho gọn và lấy ra cũng dễ dàng".
Cùng xem thêm các bữa ăn đẹp mắt của chị Minh Thuận:
Mỗi bữa ăn nhà chị đều giống như một bữa tiệc
Chị chỉ mấy 10-15 phút để bày trí món ăn
Những món ăn hấp dẫn chị bày ra cho con
Với chị Thuận, nấu ăn cho chồng con là một đam mê lớn
