Nguyên liệu:
- Dừa xiêm: 1 quả
- Sữa đặc: 2 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Hạt é: 1 thìa ăn phở
Thực hiện:
Bước 1: Dùng cạnh của 1 con dao to, chặt mạnh tay vào phần mắt dừa. Dùng chính cạnh dao, lạy nhẹ để tạo thành 1 cái lỗ nhỏ.
Bước 2: Đổ nước dừa ra bình chứa nước hoặc bát to.
Bước 3: Bổ đôi quả dừa, dùng dao nạo lấy phần cùi non.
Bước 4: Hòa sữa đặc và đường với nước dừa (nếu thích uống ngọt đậm thì cho nhiều hơn. Hoặc có thể cho độc đường hoặc độc sữa đặc. Nếu chỉ thích vị ngọt của nước dừa thì không cần cho thêm sữa và đường).
Bước 5: Hạt é ngâm nước ấm cho nở.
Bước 6: Đổ phần nước dừa sữa vào từng cốc. Thêm vào cốc 1 ít cùi dừa non và hạt é.
Thêm đá uống lạnh rất ngon.
Chúc bạn và gia đình có món tráng miệng thật ngon với nước dừa hạt é!
