Bữa ăn sáng hay còn gọi là bữa sáng, bữa lót dạ, bữa điểm tâm là bữa ăn đầu tiên trong ngày. Bữa ăn này thường vào buổi sáng, sau khi thức dậy với thực đơn thường gồm những món thức ăn nhanh, nhẹ kèm theo các món tráng miệng và giải khát như trà, sữa, cà phê, nước giải khát… Mỗi một quốc gia, dân tộc, vùng miền, mỗi nền văn hóa trên thế giới đều có những bữa điểm tâm đa dạng theo cách khác nhau.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khỏe. Nhiều nhà dinh dưỡng đã xác định được giá trị của bữa ăn nhanh vào buổi sáng, bữa ăn sáng chiếm 30 - 40% tổng năng lượng cả ngày nên cần phải là bữa ăn đầy đủ dưỡng chất nhất. Thiếu ăn sáng có thể sẽ gây hậu quả bất lợi đến các hoạt động cơ thể và tinh thần trong suốt một buổi sáng.
Mới đây, website Buzzfeed (một trang thông tin xã hội và tin tức giải trí của Mỹ) đã thực hiện một đoạn video thú vị, khắc họa bữa sáng đặc trưng ở 17 quốc gia khác nhau trên thế giới.
Clip đưa ra món ăn sáng chủ yếu của người Việt là Phở và cà phê.
Bữa sáng của người Mỹ thường là bánh pancake, trứng, thịt muối
Trong khi đó, người Nhật lại thường ăn súp tươn miso, cơm, rau và uống trà
Còn bữa sáng của người Ý vô cùng đơn giản, chỉ bao gồm một chiếc bánh mỳ phết mứt cộng với một ly đồ uống kèm tùy thuộc vào sở thích
Người Maroc lại ăn bánh crepe với mứt và bơ cho bữa sáng cộng với đồ uống kèm
Người Đức sử dụng xúc xích, bánh mì, trứng luộc cho bữa sáng. Đồ uống kèm tùy theo sở thích
Người Trung Quốc lại thích ăn cháo và bánh bao nhân thịt vào bữa sáng
Xem video dưới đây để tìm hiểu thêm các món ăn trong bữa sáng của các nước khác nhé:
(Nguồn video: Buzzfeed)
Kẹo Sữa
Bạn có thể quan tâm tại Bếp Eva:
